Por Darlene McCormick Sánchez
Un pájaro atado, pieza central de muchas reuniones familiares de Acción de Gracias, cuesta menos de lo esperado en el supermercado este año, a pesar de los precios mayoristas persistentemente altos.
Mientras continúan los debates en las redes sociales sobre si los precios del Día de Acción de Gracias son más altos o más bajos este año, los compradores de varios estados dijeron a The Epoch Times que encontraron ofertas significativas en pavo, una tendencia que también se refleja en una encuesta nacional reciente que muestra una caída en los precios minoristas.
La 40ª encuesta anual sobre la cena de Acción de Gracias de este año realizada por la American Farm Bureau Federation mostró que el costo promedio de un pavo congelado de 16 libras es de $21,50, o $1,34 por libra. El año pasado, la encuesta mostró que el mismo pavo costaba más: 1,60 dólares la libra.
Estas reducciones son el resultado de la táctica de marketing minorista conocida como “líder en pérdidas”, en la que las tiendas venden artículos populares como pavos de Acción de Gracias con pérdidas para atraer más clientes e impulsar las ventas generales. Las tiendas suelen imponer límites o condiciones a las promociones.
A pesar de los menores precios minoristas en las tiendas de comestibles, los precios mayoristas del pavo han aumentado significativamente, en parte debido a la gripe aviar y otros factores.
Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), el precio mayorista promedio de una gallina de pavo entera congelada aumentó de 94 centavos por libra en 2024 a 1,35 dólares por libra proyectados este año, principalmente como resultado de la gripe aviar.
Los compradores aprovecharon las ofertas ofrecidas por cadenas nacionales como Walmart y Aldi, con pavo y acompañamientos para 10 personas que se vendían por alrededor de $40.
Compras de costa a costa
En Florida, los compradores encontraron buenos precios tanto en pavo congelado como cocido.
En la cadena de supermercados Publix en el norte de Florida, los pavos congelados se vendían a 49 centavos la libra, con un límite de 2. La tienda también ofrecía compre uno y llévese uno en una pechuga de pavo congelada con salsa, a un precio de 4,59 dólares la libra.
En una publicación de Facebook de The Epoch Times en busca de comentarios de los compradores de Florida, varios respondieron.
Michelle Childers consiguió una oferta para una cena de pavo cocido con cuatro guarniciones por 109 dólares en la cadena Fresh Market. La variedad alimentará a entre 8 y 10 personas, dijo.
“Honestamente, me sorprendió el bajo costo”, dijo. «Las ofertas están disponibles; sólo hay que comparar precios».
Don Dickaut dijo: «Los pavos se venden en todas partes a un precio tremendo. Hacer que el Día de Acción de Gracias sea político es en realidad lo opuesto a dar gracias. ¡Supongo que algunas personas preferirían ser mártires antes que comprar un pavo!».
En las zonas rurales del este de Texas, los compradores dijeron que los precios eran similares a los del año pasado.
Tom Thumb, una cadena de supermercados de Texas, anunciaba pavos congelados de más de 12 libras a 55 centavos la libra con una compra mínima de $35. Otra cadena de Texas, HEB, ofreció una promoción para un pavo congelado gratis de hasta 12 libras si los clientes compraban un jamón en espiral. Ambos limitaron la venta a 1 por cliente.
Holley Nemer dijo a The Epoch Times que aprovechó la promoción de HEB. Compró un jamón en espiral de 10 libras por alrededor de $27 y recibió un pavo gratis. Pero señaló que otros precios habían subido.
“Creo que se ha igualado”, dijo, explicando que incluso si el pavo es más barato, otros alimentos básicos como la leche ahora cuestan un poco más.
David Trantham dijo que solía llevar a su familia a comer a Cracker Barrel el Día de Acción de Gracias, pero que a 20 dólares por persona, alimentar a una familia de cinco era demasiado caro.
Agradeció que su hija recibiera un jamón gratis este año, por lo que cocinarán en casa.
Si bien el costo de vida ha bajado un poco, Trantham dijo que los precios no habían caído tanto como esperaba bajo el presidente Donald Trump.
«Todo es demasiado alto», dijo.
En California, que tiene una gran demanda de alimentos orgánicos y fue pionera en la limitación de antibióticos en el ganado, California Fresh Market está anunciando el pavo entero libre de antibióticos Mary’s Fresh a $3,28 por libra.
Kelly Hacker de Orinda dijo a The Epoch Times que los precios del pavo y sus guarniciones son aproximadamente los mismos que el año pasado.
Sin embargo, Hacker dijo que los precios no la dejan intimidar porque el Día de Acción de Gracias en su casa es una celebración que reúne a familiares de todo el estado.
“Así que es algo muy, muy importante para mí y para la familia”, dijo.
Tanya Elcock de Orange dijo en un mensaje de texto que aún no ha comprado para el banquete familiar, pero que no le preocupa el costo de este año.
«Confío en que las políticas del presidente comenzarán a reducir los costos de la vida diaria muy pronto», afirmó. “Trump tenía mucho daño que reparar causado por la desastrosa presidencia de Biden”.
Charla sobre Turquía
De hecho, hablar de pavo sigue siendo uno de los pasatiempos favoritos en Washington, y los políticos se pelean sobre si el Día de Acción de Gracias es más barato o más caro, según de qué lado del pasillo estén.
El 20 de noviembre, la secretaria de prensa de la Casa Blanca, Karoline Leavitt, promocionó la encuesta de la Farm Bureau que mostraba que el precio de un ave congelada de 16 libras había bajado un 16 por ciento como prueba de los esfuerzos de Trump para reducir los costos.
Mientras tanto, una publicación de los demócratas en Facebook decía: “Bajo Trump, los estadounidenses se están preparando para la temporada de Acción de Gracias más cara de la historia”.
La encuesta de Farm Bureau mostró que el costo promedio de una cena de Acción de Gracias para 10 personas fue de $55,18. Los promedios regionales variaron, siendo el más alto en el oeste, de 61,75 dólares, y el más bajo, en el sur, de 50,01 dólares.
La encuesta de Farm Bureau mostró que el precio de una comida de Acción de Gracias para 10 personas ha disminuido en los últimos tres años. El costo promedio de este año fue de $55,18, por debajo del máximo de $64,05 en 2022, cuando la inflación se disparó. Sin embargo, sigue siendo más caro que en 2020, cuando la comida costaba 46,90 dólares.
Nanette Holt y Brad Jones contribuyeron a este informe.
