La ola de aumentos en los precios de los alimentos no muestra signos de disminuir. Tnuva anunció ayer aumentos de precios de un promedio de 7,3% en una gama de productos que incluyen manjares y sus productos cárnicos Mama Of y Tirat Tzvi. Hace dos semanas, Tnuva elevó los precios de los productos lácteos que no están bajo el control de precios del gobierno. La empresa de entrega de alimentos Wolt también anunció un aumento de precios esta semana.
Estos últimos anuncios de Tnuva y Wolt son otra reacción en cadena en una especie de carrera iniciada por los mayores importadores y fabricantes de alimentos de Israel. En las últimas semanas, cada día o dos, otra empresa ha anunciado un aumento de precios. Comenzó con el Ministerio de Agricultura anunciando un aumento del 9,3% en el precio de los productos lácteos controlados, siguió con un aumento del 5% en el pan controlado, y luego se rompió el dique.
Las empresas de bebidas Central Bottling Co. (Coca Cola), Jafora y Tempo aumentaron los precios en un 6,7 % y Tnuva elevó los precios de los productos lácteos que no están bajo el control del gobierno en un 4,65 % en promedio, mientras que su rival láctea Tara aumentó los precios de sus productos en un 7%. Strauss entró rápidamente en la refriega, aumentando los precios de sus productos lácteos en un promedio de 2,33%. La lechería Gad elevó los precios un 5%.
Los siguientes importadores Schestowitz y Diplomat intervinieron con aumentos de precios promedio del 10% y hasta el 25%, respectivamente. Las marcas de Diplomat incluyen Heinz, Pringles, Milka, Oreo y Dijon. Diplomat aclaró que no está subiendo los precios de los productos que subieron el año pasado.
La semana pasada, Osem subió los precios de una gama de productos del 2,5 % al 4,7 % y Strauss anunció aumentos de un 1,4 % en promedio para otra lista de productos, incluidos el café instantáneo Elite, el café en polvo y las cápsulas, los bocadillos de chocolate, el aceite y las papas fritas, los primeros aumentos de este tipo desde Las protestas sociales de 2011.
Las explicaciones y el silencio de las cadenas de retail
Casi todas las empresas explicaron las alzas por los continuos aumentos de precios que están absorbiendo en las materias primas. Por ejemplo, Strauss explicó que el precio del café verde ha subido un 45% desde diciembre pasado, el precio del azúcar ha subido cerca de un 13%, el del cacao un 6,5% y ha habido un aumento del 50% en los precios de los aceites, así como un aumento de 5,1% en el salario mínimo.
Unilever es uno de los únicos que, al momento de escribir este artículo, no ha anunciado aumentos de precios, probablemente porque recuerda bien las protestas contra su última ola de aumentos de precios.
Las cadenas minoristas de alimentación, que hace tan solo unos meses se erguían como baluarte de las protestas de los consumidores contra las subidas de precios a finales del año pasado, ahora guardan silencio. A fines de 2022, dejaron los estantes vacíos y se negaron a aprobar las nuevas listas de precios. Esta vez no han repetido mensajes similares, tal vez en el entendido de que los consumidores no quieren pagar más, pero tampoco tienen energía para más protestas.
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Según una fuente de la industria, no se trata tanto de que todas las empresas se estén incitando a subir los precios, sino de «un entendimiento de que el gobierno es débil en este campo y que el público está aceptando la situación con relativa facilidad».
Al final de la lucha entre las cadenas de comercialización, lideradas por Shufersal, con proveedores como Unilever y Tnuva hace varios meses, no pudieron evitar por completo los aumentos de precios, sino solo moderarlos, en lugar de un aumento de precios del 20-30%. , la mayoría de los aumentos de precios ascendieron a hasta el 10%.
Ver el efecto de las subidas de tipos de interés en la reducción del consumo
El impacto de los aumentos de precios y las dificultades que enfrentan los hogares se mostró esta semana en los datos publicados por la Oficina Central de Estadísticas, que indicaron una disminución del 1,7% en el consumo privado en el primer trimestre de 2023.
El economista jefe de Meitav Dash, Alex Zabeshinsky, explicó: «Aunque los datos del primer trimestre deben tomarse con pinzas, es razonable esperar que el consumo privado se modere. Estamos viendo el efecto del aumento de las tasas de interés, que son en su punto más alto en casi 20 años, y está reduciendo el ingreso disponible de los hogares».
Publicado por Globes, noticias de negocios de Israel – es.globes.co.il – el 18 de mayo de 2023.
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