in

Los granjeros aficionados y sus cerdos son un riesgo importante de fiebre aftosa

Los granjeros aficionados y sus cerdos son un riesgo importante de fiebre aftosa

El defecto oculto en los esfuerzos de Australia para mantener la fiebre aftosa fuera del país podría ser el aparentemente más inocente: los granjeros aficionados les dan a sus cerdos las sobras de la mesa.

Eso dicen los expertos en bioseguridad, que temen que el virus animal altamente infeccioso se escape si las importaciones ilegales de carne terminan en desechos porcinos.

El Dr. Aaron Dodd, de la Universidad de Melbourne, dice que los agricultores profesionales son muy conscientes de las prácticas riesgosas, pero no se puede decir lo mismo de la brigada de novatos.

“El nivel de concienciación entre los propietarios de cerdos de traspatio o pequeños propietarios es realmente bajo”, dice.

El subdirector del Centro de Excelencia para el Análisis de Riesgos de Bioseguridad dice que si bien la carne importada ilegalmente representa el mayor riesgo para el país, la posibilidad de que los dueños de cerdos le den eso a sus animales es motivo de preocupación.

“Sabemos que la importación de estos productos y la alimentación ilegal con ellos a los cerdos será la causa más probable de un brote aquí en Australia”.

Centrarse en los cambiadores de árboles

El Dr. Dodd dice que un aumento en las personas que se mudan al monte debido a COVID, deja a Australia expuesta.

“Con mucha gente mudándose de las ciudades a las áreas regionales en los últimos dos años, es probable que haya un riesgo de bioseguridad cada vez mayor como resultado.

“Se cree que las pequeñas explotaciones y los propietarios de cerdos de traspatio que están menos conectados a las redes agrícolas tienen más probabilidades de participar en prácticas como la alimentación con desperdicios, que tienen una alta probabilidad de introducir accidentalmente el virus.

“Pueden ser menos conscientes de cuáles son sus responsabilidades en términos de prevención de un brote y también de lo que tendrían que hacer en caso de que ocurra uno”.

Un comité del Senado sobre la preparación de bioseguridad de Australia escuchó el miércoles que los alimentos que se traen a Australia representan el mayor riesgo de introducción de la fiebre aftosa.

Se le dijo al comité que un brote en el Reino Unido a principios de la década de 2000, en el que se destruyeron más de seis millones de vacas y ovejas, se importó a través de una bandeja de comida de una aerolínea.

Se entiende que la comida sobrante se alimentó más tarde a los cerdos.

La senadora de Queensland, Susan McDonald, cuya familia dirige una de las operaciones de ganado vacuno más grandes de Australia, quiere que se prohíba por completo la entrada de alimentos al país por parte de los viajeros.

Y cuestionó a los funcionarios del departamento de agricultura por qué no había uno ya en su lugar.

«¿Por qué no se lo ponemos muy fácil a nuestros oficiales de bioseguridad y les decimos que no hay comida, que no pasarán hambre en Australia, que simplemente no pueden traer nada?», preguntó.

Aeropuertos en alerta

Las autoridades dijeron el miércoles que están considerando prohibir que los viajeros traigan todos los productos alimenticios de Indonesia, debido a preocupaciones sobre la fiebre aftosa.

El secretario del departamento de agricultura, Andrew Metcalfe, dijo que la investigación sobre la enfermedad era una situación en evolución.

“Se han tomado medidas importantes en relación con la importación de alimentos de Indonesia desde que ocurrió el brote y muchas más categorías de alimentos no se pueden importar”, dijo.

“Revisamos constantemente los factores de riesgo asociados con cualquier importación de alimentos y hacemos los cambios correspondientes”.

El epidemiólogo y director gerente de AusVet Ben Maidin trabajaba como inspector veterinario en el Reino Unido cuando el brote de fiebre aftosa estaba en su apogeo.

“Fue un momento realmente difícil, fue muy duro y no fue un trabajo agradable”.

“La política era sacrificar las instalaciones infectadas y… las propiedades vecinas para adelantarse a la propagación de la enfermedad”.

El Sr. Maidin le dijo a la AAP que la carne traída de los aeropuertos asiáticos, así como la alimentación con desperdicios, se encuentran entre los mayores riesgos de que la enfermedad llegue a Australia.

Y está de acuerdo en que los pequeños propietarios representan una amenaza mayor que las grandes porquerías.

“La mayoría de las granjas porcinas tienen dietas muy controladas y no representan ningún riesgo, es mucho más probable que sean solo pequeños productores”, dice.

“El ganado, pero especialmente los cerdos, solían alimentarse siempre con las sobras de la mesa de la casa, pero nos damos cuenta de que la propagación de enfermedades del ganado es mucho más probable que ocurra cuando los productos cárnicos se reciclan”.

‘Una hamburguesa dudosa’

Una prohibición nacional de alimentar a los cerdos con sobras de comida, conocida como alimentación con desperdicios, ha estado vigente en Australia desde 1975.

El Dr. Dodd dice que la multa de un viajero en julio por traer dos McMuffins de huevo y salchicha de res y un croissant de jamón cuando regresaba a Darwin desde Bali, sirve como un recordatorio oportuno del riesgo planteado.

Él dice que si esa comida hubiera sido alimentada a los animales en Australia, podría haber sido desastroso.

«Solo se necesita una hamburguesa poco fiable para que un cerdo comience un brote».

Se estima que si la fiebre aftosa entra, podría costarle a la agricultura australiana la asombrosa cantidad de $ 80 mil millones.

El martes, el ministro federal de agricultura, Murray Watt, lanzó una nueva estrategia de bioseguridad.

Sigue un impulso de $ 14 millones a las medidas de primera línea, incluida la financiación de 18 nuevos oficiales de bioseguridad en aeropuertos y centros de correo.

Esos oficiales no se desplegarán hasta fines de septiembre, y los contratistas llenarán el vacío. También hay perros detectores en casi todos los aeropuertos con vuelos entrantes desde Indonesia.

-AAP



Fuente

Publicado por notimundo

PM pide respuesta preventiva ante fuertes lluvias

PM pide respuesta preventiva ante fuertes lluvias

Gord Steinke de Global recibe la camiseta honoraria de Edmonton Elks como regalo de jubilación - Edmonton

Gord Steinke de Global recibe la camiseta honoraria de Edmonton Elks como regalo de jubilación – Edmonton