in

Los granos de café son mejores cuando las aves y las abejas se unen para polinizar y proteger las plantas

Investigadores del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza han revelado que los granos de café son más grandes y abundantes cuando las aves y las abejas se unen para polinizar y proteger las plantas.

Para muchos de nosotros, el día realmente no comienza hasta que el primer café pasa por nuestros labios.

Ahora, un nuevo estudio ha revelado el secreto para un mejor café: ¡los pájaros y las abejas!

Investigadores del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza han revelado que los granos de café son más grandes y abundantes cuando las aves y las abejas se unen para polinizar y proteger las plantas.

Algunos de estos ayudantes alados viajan miles de kilómetros y, sin ellos, los productores de café verían una enorme caída del 25 por ciento en los rendimientos, según el estudio.

Investigadores del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza han revelado que los granos de café son más grandes y abundantes cuando las aves y las abejas se unen para polinizar y proteger las plantas.

Una especie rara de café es resistente al calentamiento global y «sabe mejor que el Arábica»

Una especie africana «olvidada» de café que crece a temperaturas más altas podría salvar la industria del café, según creen los científicos.

Coffea stenophylla de Sierra Leona puede tolerar temperaturas más altas que el Arábica, el café más popular del mundo, según los expertos.

Pero la especie también tiene un sabor superior, con notas de melocotón, grosella negra, mandarina, chocolate, caramelo y jarabe de flor de saúco.

Según los catadores profesionales, su sabor es un poco como el «Arábica de alta gama».

C. stenophylla, también conocida como el ‘café de las tierras altas de Sierra Leona’, es una especie rara y amenazada que fue redescubierta en la naturaleza en el país de África occidental en 2018.

Tras la exitosa ronda de degustaciones profesionales, los científicos tienen la esperanza de que pronto se cultive comercialmente para «preparar el futuro» de la bebida contra el cambio climático.

«Hasta ahora, los investigadores generalmente calculaban los beneficios de la naturaleza por separado y luego simplemente los sumaban», dijo Alejandra Martínez-Salinas, quien dirigió el estudio.

“Pero la naturaleza es un sistema interactivo, lleno de importantes sinergias y compensaciones.

«Mostramos la importancia ecológica y económica de estas interacciones, en uno de los primeros experimentos a escalas realistas en granjas reales».

En su estudio, el equipo utilizó experimentos del mundo real en 30 fincas cafetaleras para evaluar las contribuciones de la polinización de las abejas y el control de plagas de las aves.

«Las evaluaciones anteriores de los servicios ecológicos individuales en realidad pueden subestimar los beneficios que la biodiversidad brinda a la agricultura y el bienestar humano», dijo Taylor Ricketts, del Instituto Gund para el Medio Ambiente de la Universidad de Vermont.

«Estas interacciones positivas significan que los servicios de los ecosistemas son más valiosos juntos que por separado».

Los investigadores utilizaron una combinación de redes grandes y bolsas de encaje pequeñas para probar cuatro escenarios en las 30 fincas cafetaleras: solo actividad de aves, solo actividad de abejas, ninguna actividad de aves o abejas y un entorno natural donde las aves y las abejas trabajaron juntas.

Durante cada escenario, el equipo probó el cuajado, el peso y la uniformidad de la fruta.

Los resultados revelaron que estos tres factores eran mayores cuando las aves y las abejas trabajaban juntas.

Y en el escenario donde no había ninguna actividad de aves o abejas, el rendimiento promedio disminuyó casi un 25 por ciento, valorado en aproximadamente $ 1,066 (£ 812) por hectárea.

En su estudio, el equipo utilizó experimentos del mundo real en 30 fincas cafetaleras para evaluar las contribuciones de la polinización de las abejas y el control de plagas de las aves, como la curruca cabecirrufa (en la foto)

En su estudio, el equipo utilizó experimentos del mundo real en 30 fincas cafetaleras para evaluar las contribuciones de la polinización de las abejas y el control de plagas de las aves, como la curruca cabecirrufa (en la foto)

En el escenario donde no había ninguna actividad de pájaros o abejas (en la foto), el rendimiento promedio disminuyó casi un 25 por ciento, valorado en aproximadamente $ 1,066 (£ 812) por hectárea.

En el escenario donde no había ninguna actividad de pájaros o abejas (en la foto), el rendimiento promedio disminuyó casi un 25 por ciento, valorado en aproximadamente $ 1,066 (£ 812) por hectárea.

La Dra. Natalia Aristizábal, candidata a doctorado en el Instituto Gund para el Medio Ambiente y la Escuela Rubenstein de Medio Ambiente y Recursos Naturales de la UVM, dijo: «Una razón importante por la que medimos estas contribuciones es ayudar a proteger y conservar las muchas especies de las que dependemos, y a veces tomamos por otorgado.

«Las aves, las abejas y millones de otras especies sustentan nuestras vidas y medios de subsistencia, pero enfrentan amenazas como la destrucción del hábitat y el cambio climático».

Se descubrió que las aves que controlan las plagas de las plantas de café en Costa Rica habían migrado miles de millas desde Canadá y los Estados Unidos.

El equipo ahora espera estudiar cómo los paisajes agrícolas cambiantes afectan la capacidad de las aves y las abejas para brindar beneficios a la producción de café.

El estudio se produce poco después de que los científicos afirmaran que una especie africana «olvidada» de café que crece a temperaturas más altas podría salvar la industria del café.

Los investigadores utilizaron una combinación de grandes redes y pequeñas bolsas de encaje para probar cuatro escenarios en las 30 fincas cafetaleras.

Los investigadores utilizaron una combinación de grandes redes y pequeñas bolsas de encaje para probar cuatro escenarios en las 30 fincas cafetaleras.

Coffea stenophylla de Sierra Leona puede tolerar temperaturas más altas que el Arábica, el café más popular del mundo, según los expertos.

Pero la especie también tiene un sabor superior, con notas de melocotón, grosella negra, mandarina, chocolate, caramelo y jarabe de flor de saúco.

Según los catadores profesionales, su sabor es un poco como el «Arábica de alta gama».

C. stenophylla, también conocida como el ‘café de las tierras altas de Sierra Leona’, es una especie rara y amenazada que fue redescubierta en la naturaleza en el país de África occidental en 2018.

Tras la exitosa ronda de degustaciones profesionales, los científicos tienen la esperanza de que pronto se cultive comercialmente para «preparar el futuro» de la bebida contra el cambio climático.

BENEFICIOS DE TOMAR CAFÉ

La cafeína se ha considerado segura para el consumo en dosis de hasta 400 mg por día para la población general.

Los estudios sugieren que puede tener una variedad de beneficios para la salud, incluida la lucha contra la enfermedad hepática y la diabetes tipo dos.

La investigación incluso ha sugerido que incluso podría ayudar a las personas a vivir más tiempo.

Es el estimulante más consumido en el mundo y los informes muestran que puede aumentar el gasto diario de energía en alrededor del cinco por ciento.

Los investigadores han dicho que combinar de dos a cuatro cafés diarios con ejercicio regular sería aún más efectivo para mantener el peso perdido.

Un estudio de 2015 mostró que solo un par de tazas al día podría ayudar a millones de personas que hacen dieta a mantenerse en forma una vez que hayan alcanzado el peso deseado.

Fuente

Le gustó el artículo?

0 Points
Upvote

Publicado por notimundo

Alemania expulsará a un "número significativo" de diplomáticos rusos

Alemania expulsará a un «número significativo» de diplomáticos rusos

¿Qué son los crímenes de guerra?  3 lecturas esenciales sobre las atrocidades en Ucrania y la probabilidad de enjuiciar a Putin

¿Qué son los crímenes de guerra? 3 lecturas esenciales sobre las atrocidades en Ucrania y la probabilidad de enjuiciar a Putin