Redacción NM
Los hombres que siguen una dieta a base de plantas rica en frutas, verduras, cereales y legumbres se tiran más pedos y tienen deposiciones más grandes que los hombres que siguen una dieta occidental estándar, reveló un nuevo estudio.
Si bien esto se ha presumido ampliamente durante años, los investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Hepáticas y Digestivas de Barcelona se propusieron cuantificar el alcance del efecto.
El equipo siguió a 18 hombres sanos y descubrió que los que seguían una dieta a base de plantas se tiraban pedos siete veces más al día y tenían deposiciones dos veces más grandes que las personas que seguían una dieta occidental en promedio.
Esto puede sonar bastante desagradable, pero los investigadores aseguran que en realidad es algo bueno, porque la flatulencia y las heces grandes son un signo de bacterias intestinales saludables.
« Nuestra idea occidental de que tirarse pedos es una señal de que algo anda mal es totalmente falsa », dijo Rosemary Stanton, investigadora de la Universidad de Nueva Gales del Sur. Científico nuevo.
«Tirar pedos es un signo de una dieta saludable y un colon saludable».
Los hombres que siguen una dieta a base de plantas rica en frutas, verduras, cereales y legumbres se tiran más pedos y tienen deposiciones más grandes que los hombres que siguen una dieta occidental estándar, reveló un nuevo estudio (imagen de stock)
El equipo siguió a 18 hombres sanos y descubrió que los que seguían una dieta basada en plantas (FMD) se tiraban pedos siete veces más al día y tenían deposiciones dos veces más grandes que las personas que seguían una dieta occidental (WD) en promedio.
En el estudio, el equipo comparó las entrañas de 18 hombres sanos de entre 18 y 38 años.
A los participantes se les asignó al azar una dieta mediterránea a base de plantas o una dieta de estilo occidental, que siguieron durante dos semanas, antes de cambiar a la otra.
A lo largo del estudio, los hombres recogieron y pesaron sus heces con una balanza digital y registraron su número de pedos con un rastreador de mano.
La cantidad de gas liberada en sus pedos también se probó usando globos colocados en los rectos de los hombres.
Los resultados revelaron que los hombres hicieron una cantidad similar de deposiciones por día en las dos dietas.
Sin embargo, los que siguieron la dieta a base de plantas tuvieron deposiciones significativamente más grandes, alrededor del doble del tamaño de los que siguieron la dieta occidental.
Mientras tanto, los contadores de mano revelaron que los hombres que seguían la dieta a base de plantas se tiraban pedos siete veces más al día en promedio, que contenían aproximadamente un 50 por ciento más de gas.
Según la Sra. Stanton, que no participó en el estudio, comer plantas promueve ciertos tipos de bacterias en nuestros intestinos, que sobreviven con fibra vegetal fermentada.
Estas bacterias adicionales pueden representar la mayor parte del peso adicional de las heces en los participantes que siguen una dieta a base de plantas, explicó a New Scientist.
A los participantes se les asignó al azar una dieta mediterránea basada en plantas (imagen de archivo en la foto) o una dieta de estilo occidental, que siguieron durante dos semanas, antes de cambiar a la otra.
Mientras tanto, el aumento de los pedos puede explicarse por el aumento de hidrógeno, metano y dióxido de carbono, gases producidos por las bacterias intestinales cuando fermentan las fibras vegetales.
El estudio se produce poco después de que investigadores de la Universidad de Minnesota descubrieron que seguir una dieta a base de plantas puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca hasta en un 52 por ciento.
Una variedad de frutas y verduras, cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa, pescado y pollo sin piel, frutos secos y legumbres son fundamentales para evitar problemas de salud en el futuro.
Por el contrario, los investigadores aconsejan que los adultos jóvenes limiten las grasas saturadas, la sal, las carnes rojas, los dulces y las bebidas azucaradas para prevenir ataques cardíacos en la mediana edad.
Si bien no analizaron la razón detrás del vínculo, investigaciones anteriores sugieren que las dietas a base de plantas pueden reducir la presión arterial, mejorar el colesterol y ayudarlo a perder peso, todos factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
«Una dieta rica en nutrientes y centrada en plantas es beneficiosa para la salud cardiovascular», dijo el autor principal, Yuni Choi.
‘Una dieta centrada en plantas no es necesariamente vegetariana. Las personas pueden elegir entre alimentos vegetales que sean lo más naturales posible, no altamente procesados ’.
¿CÓMO DEBE SER UNA DIETA EQUILIBRADA?
Las comidas deben basarse en papas, pan, arroz, pasta u otros carbohidratos con almidón, idealmente integrales, según el NHS
• Coma al menos 5 porciones de una variedad de frutas y verduras todos los días. Todas las frutas y verduras frescas, congeladas, secas y enlatadas cuentan
• Base las comidas en papas, pan, arroz, pasta u otros carbohidratos con almidón, idealmente integrales
• 30 gramos de fibra al día: esto es lo mismo que comer todo lo siguiente: 5 porciones de frutas y verduras, 2 galletas de cereal de trigo integral, 2 rebanadas gruesas de pan integral y papa horneada grande con piel
• Tenga algunos lácteos o alternativas lácteas (como bebidas de soja) eligiendo opciones con menos grasa y menos azúcar
• Come algunos frijoles, legumbres, pescado, huevos, carne y otras proteínas (incluidas 2 porciones de pescado a la semana, una de las cuales debe ser aceitosa)
• Elija aceites y untables insaturados y consuma en pequeñas cantidades
• Beba de 6 a 8 tazas / vasos de agua al día
• Los adultos deben consumir menos de 6 g de sal y 20 g de grasas saturadas para las mujeres o 30 g para los hombres al día.
Fuente: Guía de NHS Eatwell
