Los compradores que buscan un dulce esta Navidad pueden tener que pagar más de lo que esperaban y un favorito festivo enfrenta un aumento de precio en todos los ámbitos.
Los pasteles de carne picada en algunas tiendas costarán hasta un 40 por ciento más después de una mala cosecha en el mercado internacional de pasas.
Algunos de los paquetes premium de pastel de carne picada de Tesco, incluidos sus pasteles con crumble de caramelo salado, han experimentado un aumento de precio de casi el 50 por ciento, de £1 a £3,50.
En otros lugares, un paquete de pasteles de carne picada podría costar entre un nueve y un 20 por ciento más.
Según el Telégrafoel precio de un paquete de pasteles de carne ha aumentado una media del 26 por ciento en los últimos dos años, incluidos los pasteles de lujo y de marca propia en tiendas como Tesco, Asda, Morrisons y Sainsbury’s.
Sólo en el último año, un paquete de seis pasteles de carne picada de marca propia en esos supermercados ha subido 11 peniques.
En otras tiendas de lujo como Waitrose y Marks & Spencer, una caja premium de productos horneados, hechos con coñac, te costará £4.
Esto llega después de dos años consecutivos de malas cosechas en Turquía, el mayor productor de pasas, que es un ingrediente clave en un pastel de carne picada, junto con otras frutas secas y especias.
Los pasteles de carne picada en algunas tiendas costarán hasta un 40 por ciento más después de una mala cosecha en el mercado internacional de pasas (imagen de archivo)
Esto llega después de dos años consecutivos de malas cosechas en Turquía, el mayor productor de pasas, que es un ingrediente clave en un pastel de carne picada, junto con otras frutas secas y especias (Imagen de archivo)
La cosecha de pasas del país para la temporada 2023/2024 estuvo por debajo del promedio como resultado de lluvias inesperadas y mildiú.
Las pasas turcas se venden actualmente a 3.600 dólares la tonelada (2.800 libras esterlinas), frente a los 4.060 dólares (poco más de 3.184 libras esterlinas) en julio.
Jara Zicha, analista senior de mercado de nueces, frutos secos y especias de Expana, dijo al Telegraph que los precios de la sultana «siguen inflados después de dos años de menor producción en Turquía».
Lo atribuyó a «las lluvias muy intensas que provocaron enfermedades en las vides y pérdidas de producción» en mayo y junio.
Como resultado, los precios también están aumentando en otros lugares, y una panadería con sede en Suffolk cobra £ 25 por seis pasteles.
Pump Street Bakery, ubicada en el pueblo de Orford, ha fijado el precio de cada pastel de carne picada en £4,16, más caro incluso que el de las tiendas más premium.
La panadería dice que tiene «mucho cuidado» al preparar los pasteles de carne picada, que utilizan moldes de pastel de nata para darle forma a la masa, que luego se rellena con carne picada hecha en casa con manzanas frescas de High House Farm en Woodbridge.
También incorpora grosellas Vostizza que utilizan en sus tartas Eccles, junto con pasas, pasas y limón, piel de naranja, especias y brandy.
Pump Street dice que tienen «mucho cuidado» al hacer los pasteles de carne picada y quieren ofrecer los «mejores productos posibles» a sus clientes.
En diciembre de 2023, Pump Street vendía los mismos pasteles de carne picada a £ 18 por seis, lo que significa que aumentaron el precio en £ 7 este año.
El año pasado, la panadería vendía los mismos pasteles de carne picada por £18 por seis, lo que significa que sus precios aumentaron un 38,8 por ciento, o £7.
Esto se produce después de que el Mail descubriera que llevar a la familia a los días tradicionales cerca de Navidad ahora cuesta alrededor de £ 500, o más que una escapada a una ciudad en Europa.
Una familia de cuatro puede esperar pagar cientos de libras en total para visitar la gruta de Papá Noel local, una exhibición de luces navideñas, una pantomima y un espectáculo de teatro familiar, con bebidas, refrigerios y productos que cuestan fácilmente al menos £ 15 por salida.
Costaría alrededor de £455 que dos adultos llevaran a dos niños a visitar un espectáculo de luces navideñas, una gruta de Papá Noel, una pantomima y un espectáculo de teatro familiar en Londres.
El coste de realizar las mismas actividades en otras ciudades de Gran Bretaña (Manchester, Bristol, Birmingham, Newcastle y Cardiff) fue de una media de 355 libras esterlinas.
Por el contrario, la misma familia podría comprar una escapada de fin de semana a los mercados navideños de mediados de diciembre en Praga en Last Minute.com (incluidos vuelos y dos noches en un hotel de 3 estrellas) por sólo £392.
Los expertos dicen que los padres se sienten cada vez más presionados por las redes sociales para invitar a sus hijos a actividades «creadoras de recuerdos» en Navidad, pero éstas son cada vez más caras.
Dos tercios de casi 3.000 padres encuestados dicen que el aumento del costo de vida ha impactado negativamente su vida familiar, y el 43 por ciento admite que han tenido que recortar gastos en días libres y actividades, según una investigación de la organización benéfica Unicef.
«Hay presión sobre los padres durante todo el año, pero hay algo adicional en la presión que sienten ahora los padres para ofrecer una Navidad «mágica» a sus hijos», dijo la psicoterapeuta Georgina Sturmer, que ha trabajado como consejera para una organización benéfica para padres.
Sturmer añadió que las redes sociales estaban acumulando estrés sobre los padres en Navidad en un momento de costos crecientes, a través de una combinación de publicidad dirigida de eventos y fotografías publicadas por otros padres y personas influyentes. En los eventos, productos como atracciones, dulces caros y mercancías a menudo se promocionan frente a los niños, lo que dificulta que los padres digan que no.
«En conjunto, esto puede hacer que los padres se sientan culpables y resentidos si no pueden permitirse el lujo de hacer estas cosas», añadió la señora Sturmer.
