Los turistas británicos que cenaban en Mallorca ahora se les podría pedir que recolecten su comida en el mostrador, ya que los restaurantes enfrentan una escasez de camareros que han sido a precios por los altos costos de vida de la isla.
El presidente de la Federación de Negocios de Restaurantes de Baleares, Alfonso Robledo, dijo que los puntos calientes de turismo ya no son atractivos para los camareros y culparon a los turistas por caminar por costos de vida para el personal de hospitalidad en toda la isla.
Los inversores extranjeros, muchos de los cuales han convertido a las casas familiares en alojamiento de alquiler turístico, han sido culpados por el aumento de los precios de las propiedades por activistas locales que se han vuelto cada vez más vocales sobre los impactos del turismo de masas.
El Sr. Robledo señaló que los grandes cambios están en marcha con algunos restaurantes que ya les piden a los clientes que vengan para recoger sus comidas del mostrador de servicio, mientras que otros ya no llevan facturas a las mesas, lo que requiere que los clientes se pongan en cola en las cajas para pagar.
Mientras tanto, los lugareños de Mallorca que han culpado a la escasez de camareros por el alto costo de vida y los bajos salarios, han aumentado los salarios.
Uno sugirió: ‘Los hoteles deben estar obligados por ley a ofrecer alojamiento al personal, como es el caso en el resto de Europa. Y si no tienen espacio, deberían reducir las habitaciones de los clientes y asignarlos para sus empleados.
‘Una parte de la nómina se deduce como alquiler. Solo entonces terminará el problema.
Los restaurantes en las Islas Baleares enfrentan una escasez de camareros que han sido a precios por los altos costos de vida de la isla
Se ha culpado a los turistas por el altísimo costos de vivienda para el personal de hospitalidad en las islas
Como resultado, algunos restaurantes están haciendo que los comensales recolecten su comida de su mostrador y paguen su factura en una rata
Los propietarios de restaurantes, sin embargo, han dicho que no ganan suficiente dinero para hacer esto.
Los lugares gastronómicos que no pueden encontrar camareros españoles en la isla están tratando de reclutar desde el continente, particularmente Andalucía, mientras que los restaurantes están cada vez más atendidos por otros europeos.
El Sr. Robledo agregó que el gobierno tiene que abordar el problema observando el costo de la vivienda y más seguridad sobre los contratos.
