Redacción NM
Se ha advertido a los supermercados de una gran escasez de tomates provocada por los altos costos de la energía y los problemas de la cadena de suministro, ya que el precio de los tomates cherry ha aumentado un 58 por ciento.
Los precios del tomate han subido casi un 60 por ciento durante el año pasado, mientras que también hay menos opciones en los estantes de los supermercados en lo que los jefes de la industria han llamado un «cóctel» de problemas.
Los tomates cultivados en el Reino Unido dependen de que los invernaderos se calienten a una temperatura óptima de 20 °C, pero los productores han reducido los tiempos de cultivo debido al aumento de los precios de la energía provocado por la actual invasión rusa de Ucrania.
Mientras tanto, los dos mayores exportadores de tomates al Reino Unido, España y los Países Bajos, también se han visto obligados a trasladar el costo de las crecientes facturas de energía.
Los cultivos en España también se han visto afectados por las fuertes lluvias y una huelga de camioneros por el aumento del costo del combustible y los retrasos en el control fronterizo del Reino Unido en Dover, El tendero informes.
Marruecos, otro gran proveedor de tomates del Reino Unido, prohibió las exportaciones de la fruta durante el Ramadán para mantener sus mercados locales completamente abastecidos y evitar la escasez, ya que la comida se considera una comida vital para quienes ayunan durante el festival sagrado.
Los tomates cherry han subido un 58 % en el Reino Unido durante el último año, según los analistas de Mintec, alcanzando una media de 3,83 libras esterlinas por kilogramo.
El suministro del Reino Unido de sus propios tomates ha aumentado gradualmente en los últimos años, con más operaciones de invernadero y una mejor tecnología capaz de conducir a un mayor suministro durante todo el año.
Pero la mitad de los invernaderos domésticos se han dejado vacíos durante más tiempo para ahorrar dinero.
Dos refugiados ucranianos fotografiaron lavando tomates en Alicante, España, que también se ha visto afectada por los altos costos de la energía.
Las colas de camiones de carga continúan en el Puerto de Dover en Kent, una de las múltiples razones detrás de una huelga de camioneros en España. También protestan por el aumento de los costos del combustible.
La invasión de Rusia a Ucrania ha provocado un aumento en los precios mundiales de la energía, que ahora está afectando a los productores de tomates del Reino Unido.
Julie Woolley, de la Asociación Británica de Productores de Tomate, dijo: «En última instancia, el impulso aquí es permitir que los productores del Reino Unido produzcan más tomates para nuestro propio mercado, lo que nos permite invertir en planes a largo plazo en torno a soluciones de energía sostenible».
«Sabemos que podemos ofrecer tomates de la mejor calidad y mejor sabor para nuestro propio mercado local e instamos a los consumidores a que sigan buscando tomates cultivados en Gran Bretaña en sus minoristas locales».
Mintec ha advertido sobre una posible escasez en los supermercados en los próximos meses debido a la ‘presión sustancial del aumento de los costos’ que hace que muchos productores de hortalizas ‘dejen de producir’.
Se produce al mismo tiempo que una disputa entre los agricultores y los supermercados por los altos costos ha despertado nuevos temores de escasez de huevos, luego de que los jefes de la industria advirtieran que muchos podrían cerrar la producción.
Las granjas están pidiendo a los principales supermercados que aumenten el precio de una docena de huevos en 40 peniques para los huevos de gallinas camperas y hasta 80 peniques para los orgánicos, lo que significa que algunos clientes tendrían que desembolsar unas 4,40 libras esterlinas por una caja de 12 huevos orgánicos.
Los agricultores piden el aumento para ayudar a los productores a hacer frente a las vertiginosas facturas de combustible y energía, que han aumentado un 30 % y un 40 % respectivamente en las últimas semanas.
La guerra en Ucrania también está golpeando a los granjeros en sus bolsillos, con el costo de alimentar a las gallinas con granos cultivados en la región ahora también un 50 por ciento más caro.
Pero a pesar de las advertencias y los pedidos de ayuda de la Asociación Británica de Productores de Huevos de Corral (BFREPA), los supermercados más grandes del Reino Unido aún tienen que aumentar el precio de los huevos orgánicos y de corral a un nivel en el que muchas granjas puedan cubrir los gastos.
BFREPA encuestó a los productores de huevos la semana pasada y descubrió que más de la mitad de los productores están considerando seriamente detener la producción hasta que mejore el precio que se les paga.
Las nuevas cifras publicadas hoy también muestran que más de una cuarta parte de las empresas del Reino Unido informan que su producción y sus proveedores se han visto afectados por los recientes aumentos en los precios de la energía a raíz de la invasión de Rusia.
Una disputa entre los agricultores y los supermercados por el aumento de los costos ha despertado nuevos temores de escasez de huevos, luego de que los jefes de la industria advirtieran que muchos podrían cerrar la producción.
Los británicos están pagando casi 3 libras esterlinas más por una cesta de la compra media de 20 artículos que hace 12 meses, según muestra el análisis de nuevos datos. Las imágenes son para fines ilustrativos y no son el precio real de cada artículo. Los datos provienen del sitio web de comparación de precios Trolley.co.uk. Los datos son de abril de 2021 a abril de 2022 y los precios son un promedio de todos los artículos de ese tipo en todos los principales supermercados del Reino Unido. Las categorías también incluyen tamaños pequeños y grandes, lo que significa que los frijoles incluyen paquetes de hasta seis, mientras que la cerveza incluye paquetes de hasta 18.
Los expertos en consumo han advertido a los británicos que se preparen para un aumento del 2,2 por ciento en el costo promedio de las papas fritas dentro de seis meses. En la imagen: un gráfico que muestra cómo podrían verse los precios si hay un aumento de precios del 2,2 por ciento. *Los precios actuales se basan en los precios sin oferta de Tesco según el sitio web de comparación Trolley.co.uk al 18 de abril de 2022 **Los precios de seis meses son estimaciones basadas en los precios actuales con un aumento del 2,2 %, redondeados el centavo más cercano
Eso incluye el 56 por ciento de las empresas de servicios de alojamiento y alimentos que informaron que se vieron afectadas por los costos de energía, según la Oficina Nacional de Estadísticas (ONS).
Las ventas en las tiendas de alimentos cayeron un 1,1 por ciento el mes pasado, y las preocupaciones por el costo de vida hicieron que los hogares redujeran las compras excesivas de alimentos y se volvieran más meticulosos con lo que se almacena en la cocina.
Una encuesta de la ONS del mes pasado encontró que el 87 por ciento de los adultos informaron que su costo de vida había aumentado, y la razón más común fue el aumento en el precio de la compra de alimentos.
El mes pasado, McDonald’s comenzó a racionar los tomates en sus restaurantes del Reino Unido después de que problemas en la cadena de suministro provocaran una escasez de la fruta.
