Redacción NM
Las vacaciones son el momento perfecto para relajarse, disfrutar de sus comidas favoritas y pasar tiempo de calidad con sus seres queridos y con uno mismo. Pero las vacaciones también pueden ser saludables si uno mantiene su horario de comidas y practica la moderación. Parece que Mira Kapoor hace precisamente eso, ya que recientemente tomó Instagram para compartir la única regla que sigue durante sus vacaciones.
Mira reveló que si bien come de todo en un día festivo, “la única regla que sigo es tomar un desayuno caliente”.
«Como vegetariana, por lo general es una comida del sur de la India, y luego algo para mezclar», dijo mientras compartía una imagen de una fuente que incluye pan plano Za’atar, un tazón de pudín de coco y chía con bayas, semillas de calabaza, semillas de girasol, bayas de goji y miel cruda, junto con un plato de idli-sambar y chutney.
Esto es con lo que Mira prefiere comenzar su día (Mira Kapoor / Instagram Stories)
¿Cuáles son los beneficios de tomar un desayuno caliente?
“Es tentador tener todos los deliciosos pasteles (cuando no tienen huevo), cereales, fruta fría y jugo. Pero nada como un desayuno caliente para poner en marcha tu digestión y nutrir el bazo ”, mencionó.
Mira Kapoor sobre por qué un desayuno caliente es esencial (Fuente: Mira Kapoor / Instagram Stories)
¿Cómo ayuda un desayuno caliente?
Desayuno se considera la comida más importante del día, según diversos estudios.
La famosa nutricionista Rujuta Diwekar también había hecho hincapié en la necesidad de un desayuno casero caliente.
“Las zonas azules del mundo (donde la longevidad es alta, como Okinawa en Japón, Loma Linda en California) tienen una cosa en común: un desayuno abundante. Uno que sea fresco, casero y exclusivo de esa región. Incluso en la India, las regiones que son conocidas por su desayuno también viven más que el promedio nacional: Kerala, J&K, Punjab, Maharashtra. El idli o appam en Kerala, el pan o el chai del mediodía de Cachemira, el paratha de Punjab y el poha de Maharashtra son bien conocidos y se comen mucho ”, señaló en una publicación de Instagram.
Según Diwekar, un desayuno caliente
* Comienza tu día con un comida nutritiva
* Previene dolores de cabeza y acidez durante el día.
* Optimiza la entrega y asimilación de micronutrientes, especialmente importante para personas con niveles bajos de vitamina B12, vitamina D, hierro
* Asegura que sus niveles de cortisol se mantengan en un estado equilibrado (reduce el estrés)
* Evita los atracones y las comidas en exceso más tarde en el día.
* Reduce la necesidad de consumir estimulantes como té, café, cigarrillos y chocolates.
* Permite el crecimiento de diversas bacterias intestinales.
¿Qué debería tomar uno idealmente para el desayuno?
“Debe ser casero, local de su región y recién cocinado. Y se deben evitar los que salen de cajas y botellas, como cereales envasados, avena, batidos y jugos ”, mencionó.
Diwekar sugirió algunas opciones según el horario de uno.
* Si almuerza antes de la 1 p. M. O más tarde, haga una prueba de tiempo tradicional desayuno, exclusivo de su región. Poha, Upma, Idli, dosa, chai del mediodía, paratha, poori sabzi, missi roti, kulath paratha, bajra khichdi, etc.
* Si tiene que salir muy temprano o almorzar antes de las 11 am, coma nueces o una fruta como el plátano.
* Si no tienes tiempo para cocinar, come arroz o chapatti de la noche anterior. También hay Amboli, sattu, laddoo casero con mijo, legumbres, nueces y azúcar moreno. O una taza de leche con frutos secos.
Según Diwekar, las personas que nunca deben saltarse el desayuno son
*Niños
* Mujeres con períodos irregulares
* Aquellos que entrenan por la mañana
* Personas con trabajos estresantes
* Personas con baja inmunidad
*Atletas
¿Que desayunaste?
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