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Nutricionista de Rakul Preet Singh recomienda esta bebida que funciona como descongestionante, fortalece la inmunidad

rakul turmeric tea

Las cocinas indias tradicionales albergan numerosos ingredientes llenos de energía que pueden ayudar a combatir relacionado con la inmunidad problemas, especialmente resfriados, tos y gripe. Un estudio publicado en el Revista de ciencia de los alimentos examinó la composición química y la capacidad antioxidante de algunos extractos de especias, a saber, jengibre, cúrcuma y canelaescribió la famosa nutricionista Munmun Ganeriwal en su libro Yuktahaar: La dieta del vientre y el cerebro, agregando que “Todos los extractos fueron vistos para exhibir un alto antioxidante capacidad. Promovieron el crecimiento de bacterias beneficiosas y suprimieron el crecimiento de bacterias patógenas, lo que sugiere su papel potencial en la regulación de la microbiota intestinal. Por lo tanto, es importante usar una variedad de estas poderosas especias en sus comidas diarias mientras cocina”.

Una forma de usar estas especias es hacer un té de hierbas que ayude a controlar el “tipo malo de inflamación”. “La investigación nos dice que incluir bebidas antiinflamatorias en la dieta puede proteger contra la obesidad, la depresión, las enfermedades cardíacas, la diabetes, el síndrome metabólico y muchas otras enfermedades. Las especias que se usan para hacer tés de hierbas (menta, jengibre, cúrcuma y otras) tienen sus propias beneficios de la salud. Están infundidos con la bondad de todas las propiedades antibacterianas, antifúngicas y antiparasitarias de las especias constituyentes, pero lo que hace de estas infusiones un medio perfecto para vencer inflamación es el hecho de que todos los beneficios de estas especias funcionan sinérgicamente para sanar tu cuerpo”, escribió en el libro.

Una de esas mezclas de hierbas es el té de cúrcuma.

Ingredientes

1.5 tazas – Agua
¼ de cucharadita – Jengibre seco en polvo
Una pizca de pimienta negra en polvo
¼ de cucharadita – Cúrcuma en polvo
¼ de cucharadita – Ghee
Jaggery al gusto

Método

*En 1.5 tazas de aguaagregue todos los ingredientes y hierva por 10 minutos.

¿Cómo tener?

Colar y beber.

Según Ganeriwal, el té de cúrcuma funciona como descongestionante, fortalece la inmunidad y ayuda a combatir alergias estacionales.

¿Con qué frecuencia tener?

“Tómalo solo una vez al día, dos veces a la semana”, menciona Ganeriwal en el libro.

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Fuente

Publicado por notimundo

NYT

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