Redacción NM
Por temor a aumentar de peso, muchas personas tienden a omitir por completo las grasas de su dieta diaria. Sin embargo, ¿es un acierto? Nutricionista Lovneet Batra rompió el mito y dijo que las grasas son «necesarias para que el cuerpo funcione a un nivel óptimo».
“Las grasas son uno de los tres macronutrientes necesarios para que el cuerpo funcione a un nivel óptimo. Todos somos diferentes, pero obtener entre el 25 y el 30 por ciento de las calorías de las grasas es un buen lugar para la mayoría de las personas. Las grasas deben ingerirse con cada comida. Un plan de alimentación nutritivo no significa eliminar todas las grasas, solo centrarse en variedades más saludables. Comprender el importante papel que juegan las grasas en la ingesta diaria de alimentos puede ayudar a resaltar por qué no deben eliminarse de nuestra dieta ”, mencionó en una publicación de Instagram.
¿Cómo ayuda la grasa?
Según Batra,
* Es una fuente importante de combustible para su cuerpo (proporciona muchas calorías) y también la principal forma en que almacena energía.
* Necesita grasas para ayudarlo a absorber ciertos nutrientes, como las vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E y K) y los antioxidantes (como el licopeno y el betacaroteno).
* La grasa es importante para dar estructura a las células.
* Las grasas omega-3, un tipo de grasa insaturada, son importantes para la función óptima de los nervios, el cerebro y el corazón. ¿Un tipo de grasa que no necesitas? Grasas trans, un tipo de grasa artificial que se encuentra en los aceites parcialmente hidrogenados.
* Las grasas son una fuente importante de energía durante los entrenamientos. Las grasas también contienen moléculas activas que influyen en cómo los músculos responden a la insulina y controlan la respuesta a inflamación.
«Continúe y agregue un puñado de nueces, una pizca de aceite de oliva o un par de rodajas de coco a su comida hoy, ya que la importancia de grasas saludables en su plan de alimentación diario no se puede negar ”, comentó.
¿Consume grasas buenas en sus comidas diarias?
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