Redacción NM
¿Alguna vez buscas una receta en línea solo para ignorarla porque requiere una cantidad inmaculada de picar?
Si eres fanático de las cocinas internacionales (la italiana por excelencia, la continental), es posible que hayas notado los usos extensivos de las hierbas recién picadas. Se agregan para proporcionar capas de sabor y aroma a la comida, haciendo que su pasta o espagueti favoritos sean mucho más sabrosos.
Albahaca o tulsi las hojas son una de esas hierbas populares. Ampliamente utilizada en la India por sus propiedades medicinales, la planta de albahaca se considera sagrada y adorada en todo el país. Se usa principalmente en remedios caseros rápidos para el resfriado y la tos y también se usa como aromatizantes en postres.
Agregue hierbas como menta, cilantro y albahaca, semillas de lino a su dieta. Todos tienen propiedades refrescantes y también son nutritivas. (Fuente: Getty Images / Thinkstock)
Vea una manera fácil de picar hojas de albahaca sin complicaciones del chef Kunal Kapur, quien compartió el método en Instagram.
Método
Paso 1
Lave y seque las hojas por separado y colóquelas en una pila ordenada. Asegúrate de no magullarlos para que no se pierdan los sabores.
Paso 2
Enrolle la pila con una mano suave y córtela con un cuchillo afilado.
Y et voila! Sus hojas de albahaca finamente picadas estarán preparadas y listas para usar en solo dos simples pasos.
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