Redacción NM
Durante Navratri, muchas personas observan un ayuno y disfrutan diferentes recetas rapidas especiales. El período de ayuno de nueve días puede haber terminado, con la celebración de Vijaya Dashami hoy, pero eso no significa que pueda disfrutar de vrat-preparaciones especiales.
Como tal, si está de humor para una de esas recetas hoy, la chef Meghna Kamdar tiene la perfecta para usted. Al compartir la receta en Instagram, escribió: “Vrat ka aloo raita de maní: una versión muy diferente de una raita simple con aloo mezclado y crujiente dado por maní y granada”.
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Echar un vistazo.
Ingredientes
½ cucharadita – Ghee
Comino, jengibre, chile verde
2 – Patatas medianas hervidas
Agregar Senda sal
hojas de cilantro fresco
Granadas
2 tazas – Cuajada
2-3 cucharaditas – Cacahuetes tostados, molido grueso
Método
*En una sartén, tome ½ cucharadita de ghee
*Agregue comino, jengibre y chile verde
*Añadir dos cocidos medianos patatas
* Agregar sendha namak
*Mezcle todo bien y cocine hasta que las papas estén crujientes.
* Ahora tome dos tazas de cuajada y agregue sendha namak, polvo de semilla de comino tostado y papas cocidas
*Agregue algunos granada (También puedes usar manzana o uvas)
*Un poco de cilantro fresco y
* 2-3 cucharadas de maní tostado (molido grueso)
«Disfruta con upvas ka paratha, arroz o tikki”, compartió Kamdar.
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