Granjas Grimmway es uno de los mayores productores, productores y transportistas de zanahorias del mundo. Sin embargo, la compañía, con sede en Bakersfield, California, recientemente llamó la atención del público después de retirar del mercado varios tamaños y marcas de sus zanahorias baby y enteras orgánicas en bolsas, y la gente quiere saber las razones detrás de esto.
He aquí por qué Grimmway Farms retiró las zanahorias
Grimmway Farms retiró del mercado sus zanahorias baby orgánicas y enteras de varios tamaños y vendidas a través de múltiples marcas debido a un brote de E. coli en al menos 18 estados. Al momento de escribir este artículo, desde septiembre se han reportado 39 casos de E. coli relacionados con las zanahorias, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Quince de esas personas fueron hospitalizadas y una murió. Desde entonces, los CDC han iniciado una investigación.
«Nos tomamos en serio nuestro papel de garantizar la seguridad y la calidad de nuestros productos», dijo Jeff Huckaby, director ejecutivo y presidente de Grimmway Farms, en un declaración. «La salud de nuestros clientes y la integridad de nuestros productos son nuestras principales prioridades y estamos llevando a cabo una revisión exhaustiva de nuestras prácticas de cultivo, cosecha y procesamiento», añadió.
Estas zanahorias se transportaron a varios puntos de venta minorista en EE. UU., Puerto Rico y Canadá. Algunas de las marcas con las que se han vendido son Sprouts, Trader Joe’s, Wegmans, Good & Gather, Bunny Luv, Cal-Organic y Nature’s Promise, junto con Grimmway Farms. Si bien es probable que los productos ya no estén a la venta en las tiendas, es posible que algunos consumidores todavía los tengan en sus hogares.
La mayoría de los casos notificados se producen en Nueva York, Oregón, Washington, California y Minnesota. Las zanahorias baby retiradas del mercado tenían fechas de caducidad que abarcaban del 11 de septiembre al 12 de noviembre, mientras que las zanahorias orgánicas estuvieron a la venta en las tiendas entre el 14 de agosto y el 23 de octubre.
Grimmway Farms declaró que sus productos podrían haber sido infectados con «Escherichia coli productora de toxina Shiga», una cepa específica de la bacteria E. coli. En general, alimentos como la carne molida poco cocida, la leche cruda o los productos contaminados con heces pueden ser potencialmente portadores de esta cepa, que causa varias enfermedades que presentan diversas complicaciones potencialmente mortales, especialmente en niños y ancianos.
