Un acertijo educativo pidió a las personas identificar los alimentos que no deberían estar en su refrigerador en 60 segundos o menos.
La imagen ilustrada muestra un refrigerador lleno de verduras, condimentos, carnes y artículos más poco convencionales como teléfonos y lociones.
Este rompecabezas desafía a los espectadores a buscar entre los elementos e identificar los 10 objetos que podrían contaminar su comida y causar intoxicación alimentaria.
Sólo el 50 por ciento de las personas pudieron identificar correctamente todos los artículos y un estudio descubrió que la mayoría los almacena a pesar de los riesgos para la salud.
Un acertijo pidió a las personas que identificaran los 10 artículos que nunca deberían almacenarse en un refrigerador.
El rompecabezas, creado por AO.commuestra elementos que no deben almacenarse en el refrigerador, escondidos inteligentemente entre alimentos almacenados adecuadamente.
Este rompecabezas fue diseñado para poner a prueba el conocimiento de las personas, pero se informó que solo aquellos con un coeficiente intelectual alto podían encontrar los 10 en 60 segundos.
El primer artículo identificado fue el vino tinto, que se encuentra en la puerta izquierda y tiene un perfil de sabor que sólo florece si se mantiene a temperatura ambiente.
A continuación estaba la crema para los ojos, que se podía encontrar en el tercer estante de la puerta izquierda, y el esmalte de uñas, que según AO.com, la gente decía que en realidad lo guardaba en el refrigerador para conservarlo.
El esmalte de uñas se puede ver en el lado derecho del pastel de chocolate, en el tercer estante del lado derecho.
‘La crema para ojos y el esmalte de uñas pueden resultar refrescantes cuando están fríos, pero guardarlos en el refrigerador no es necesario e incluso podría alterar su textura’, afirmó la experta en almacenamiento de alimentos de AO.com, Sarah Heaps.
Se descubrió que las personas también guardaban protector solar en el refrigerador para sentirse más frescos al aplicarlo, pero Heaps advirtió que esto es algo que no se debe hacer.
«El protector solar puede resultar más refrescante de aplicar después de haberlo enfriado en el refrigerador, pero las temperaturas frías pueden provocar que los ingredientes activos del protector solar se descompongan, haciéndolo menos efectivo para proteger contra los rayos UV», dijo.
El protector solar se puede ver en una botella amarilla detrás de las zanahorias en el segundo estante del lado izquierdo.
Los artículos incluían comida caliente, teléfonos, vino tinto y flores, entre otros que podrían suponer riesgos para la salud.
La comida caliente puede ser la señal de alerta más confusa, ya que muchas personas guardan un alimento en el refrigerador inmediatamente después de cocinarlo.
Se destaca como el pavo humeante en el segundo estante a la derecha y Heaps advirtió que almacenar alimentos calientes es algo que absolutamente no se debe hacer.
«Los alimentos calientes nunca deben ir directamente al refrigerador, ya que pueden elevar la temperatura interna del aparato, lo que podría provocar el crecimiento de bacterias», afirmó.
La comida para mascotas es otro artículo que nunca debe almacenarse en el refrigerador porque puede contener bacterias dañinas como Salmonella y Listeria que pueden contaminar los alimentos humanos y causar intoxicación alimentaria.
Si debe mantener fría la comida de su mascota, deberá guardarla en un refrigerador separado que no contenga comida para humanos.
Los espectadores también observarán un ramo de flores en la puerta derecha del refrigerador, pero aunque mantenerlos fríos puede prolongar la vida de los arreglos florales, estos también deben almacenarse en otro lugar.
La refrigeración puede hacer que algunas flores pierdan su aroma y si se almacenan junto con frutas y verduras que emiten gas etileno puede acortar su vida.
Guardar artículos no alimentarios junto con productos perecederos, como franelas, también puede representar un riesgo para la salud porque «pueden introducir nuevas bacterias en el entorno del refrigerador si no se han limpiado o mantenido adecuadamente».
Las franelas, que se pueden encontrar en el cajón inferior derecho, también acompañan al lápiz labial que, según el estudio de AO.com, la gente guarda en el refrigerador.
El lápiz labial, que se ve en el segundo estante de la puerta de la derecha, representa todos los artículos de maquillaje que pueden romperse y separarse si se exponen a temperaturas más frías.
El décimo y último elemento identificado fueron los teléfonos, vistos en el cajón inferior izquierdo, que algunas personas podrían pensar en poner en el refrigerador para enfriarlo si se sobrecalienta, pero Heaps dijo que esto no es aconsejable.
«Si bien la mayoría de las personas probablemente no pensaría en colocar su iPhone en el refrigerador para enfriarlo, nuestro último estudio reveló que los iPhones figuraron en la lista de los diez artículos más inusuales que las personas colocan en el refrigerador», dijo Heaps.
‘Incluso en un día caluroso, no caigas en la tentación de colocar la tecnología en el refrigerador para enfriarla, ya que el ambiente frío puede dañar estos artículos o causar condensación innecesaria’.
Es importante saber cómo almacenar adecuadamente los alimentos en el refrigerador para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos y evitar intoxicaciones alimentarias causadas por contaminantes presentes en otros alimentos.
Heaps advirtió que «si bien el rompecabezas es muy divertido, también es muy importante que los lectores comprendan que no todo se beneficia al almacenarlo en el refrigerador».
