¿Qué es el glutatión y por qué es necesario asegurarse de su consumo?

En una de sus publicaciones recientes de Instagram, el Dr. Hyman llama al glutatión un «soldado crítico en nuestra línea de defensa». Continúa compartiendo que, además de que nuestro cuerpo produce glutatión por sí mismo, “incluso tenemos mecanismos que lo reciclan y reutilizan”.

“Pero, ¿qué sucede cuando nuestra carga tóxica se vuelve demasiado alta?” Elaborando, el Dr. Hyman escribió: “Nuestro software de desintoxicación genética fue diseñado para manejar toxinas que ocurren naturalmente, no las 85,000 industriales. productos quimicos presentes en nuestro entorno actual. Mala alimentación, contaminación, medicamentos, estréstrauma, infecciones, y la radiación electromagnética también contribuyen a nuestro agotamiento del glutatión. Como resultado, las toxinas comienzan a acumularse y dañan nuestras células”.

Agregó que “necesitamos una actualización del software de desintoxicación, pero estamos a merced de la evolución, que lleva más tiempo del que tenemos. Afortunadamente, hay formas de aumentar sus niveles de forma natural mediante el uso de alimentos como medicina, ciertos suplementos y cambios en el estilo de vida.En su publicación, el Dr. Hyman compartió sus nueve consejos principales para aumentar la ingesta de glutatión:

Come alimentos ricos en azufre

Dr. Hyman sugirió comer crucíferas verduras como las coles de Bruselas, el brócoli, coliflornabos, repollo junto con verduras de hojas verdes oscuras como col rizada, col rizada, berros, bok choy y «verduras allium» como cebollas, ajo, chalotes, puerros.

Triturar o picar las verduras

Esto ayudará a activar los glucosinolatos; “las moléculas bioactivas que aumentan el glutatión enzima actividad». Agregó que también puede «apegarse a cocinar al vapor o comer crudo para obtener los máximos beneficios».

Come alimentos ricos en selenio

Alimentos como nueces de Brasil, pescado capturado en la naturaleza, carne de res alimentada con pasto que aumentan el selenio que se necesita para impulsar la glutatión peroxidasa, la enzima que elimina los radicales libres del interior de la célula.

Alimentos que contienen vitamina B

El Dr. Hyman notó alimentos como carnes alimentadas con pasto, huevos criados en pastos, pollosalmón capturado en la naturaleza y verduras de hoja verde como excelentes fuentes de vitamina B, esencial para producir y reciclar el glutatión.

Vitaminas C y E

Puede obtener su ingesta de vitamina C y E de verduras de hoja verde, frutas cítricas, kiwi y nueces, semillas y aguacate, respectivamente.

cisteína

El aminoácido limitante necesario para producir glutatión se puede encontrar en pollos, pavos, huevosproductos lácteos alimentados con pasto y semillas de girasol.

Alimentos que contienen ácido alfa-lipoico

«Al igual que el glutatión, el ácido alfa lipoico (ALA) es un antioxidante producido por el cuerpo», señaló el Dr. Hyman, y agregó que sus funciones incluyen el reciclaje de las vitaminas C y E, ayudando con la glucosa metabolismo, apoyando el sistema nervioso y la función hepática en general. El ALA se puede encontrar en carnes alimentadas con pasto, vísceras, brócoli, tomates y coles de Bruselas.

Haga ejercicio para obtener más glutatión

Además de los suplementos dietéticos, el glutatión también se puede adquirir a través de ejercicio. “Comience despacio y aumente hasta 30 minutos diarios”, aconsejó el Dr. Hyman, y agregó que caminar a paso ligero, trotar, o andar en bicicleta son excelentes para ejercicios cardiovasculares junto con 20 minutos de entrenamiento de fuerza tres veces por semana. También advirtió que no se exceda, ya que puede tener el “efecto inverso”.

sueño de buena calidad

Por último, hizo hincapié en la buena calidad del sueño ya que “la falta crónica de sueño reduce los niveles de glutatión”.

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