Nowruz – No-Ruz o Farsi para «nuevo día» – es un antiguo festival que celebra el primer día de la primavera en el hemisferio norte.
Más que 300 millones de personas celebrar el Año Nuevo persa, que se ha observado durante más de 3000 años en diferentes regiones, incluidos los Balcanes, la cuenca del Mar Negro, el Cáucaso, Asia Central, Medio Oriente y otros.
Esto es lo que debe saber sobre la festividad.
¿Qué es Nowruz?
Nowruz es una celebración que marca el final de un año viejo y el comienzo de uno nuevo y se celebra el día del equinoccio vernal astronómico, que suele tener lugar el 21 de marzo.
Las celebraciones duran 13 días y es una oportunidad para reflexionar sobre el pasado y establecer intenciones para el futuro.
El festival tiene sus raíces en el zoroastrismo, una religión practicada en la antigua Persia que es anterior al cristianismo y al Islam.
Según la agencia cultural de las Naciones Unidas (UNESCO), el regreso de la primavera tiene un gran significado espiritual, representando el triunfo del bien sobre el mal y la alegría sobre el dolor.
“El Espíritu del Mediodía, conocido como Rapithwina, que se consideraba que el Espíritu del Invierno lo conducía a la clandestinidad durante los meses fríos, fue recibido con celebraciones al mediodía del día de Nowruz según la tradición zoroastriana”, dijo la UNESCO.
La celebración forma parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, y la Asamblea General de las Naciones Unidas de 2010 proclamó el 21 de marzo como el Día Internacional del Nowruz.
¡Feliz Nowruz!
Esta celebración de la llegada de la primavera es tan rica en nombres como en tradiciones. Reuniendo a personas por más de 3,000, #Noruz es un gran momento para entrar en este nuevo año con una renovación de esperanza.
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— UNESCO ?️ #Educación #Ciencias #Cultura ?? (@UNESCO) 20 de marzo de 2023
¿Quién celebra el Nowruz?
Dados sus orígenes, la festividad está marcada en países con una importante influencia cultural persa, incluidos Afganistán, Azerbaiyán, India, Kirguistán, Kazajstán, Pakistán, Turquía, Tayikistán, Turkmenistán y Uzbekistán.
También lo observan comunidades minoritarias en las Américas y Europa, incluso en ciudades como Los Ángeles, Toronto y Londres.
¿Cómo celebra la gente el Nowruz?
Las celebraciones varían de un país a otro, pero se comparten algunas tradiciones comunes.
Algunos incluyen preparaciones simbólicas con fuego y agua y danzas rituales que a veces implican saltar sobre fuegos. Las llamas purgan simbólicamente las malas experiencias del año anterior.
Antes del inicio de Nowruz, se realiza una limpieza de primavera tradicional en las casas, mientras que, durante la celebración, las personas se reúnen con familiares y amigos. Justo antes de la llegada del nuevo año, las familias se reúnen e intercambian deseos, los mayores distribuyen dulces y los niños pequeños reciben monedas y regalos.
Pero una de las tradiciones más importantes radica en preparar la mesa Haft-Seen.
Mesa Haft-Seen durante Nowruz
La mesa Haft-Seen, o la mesa de las siete cosas que empiezan con la letra S, es una actividad familiar.
Por lo general, comienza extendiendo un mantel familiar especial sobre la mesa, y luego sigue colocando los siete artículos S. Estos pueden incluir:
- Sirkeh (vinagre): representa la edad y la paciencia que a menudo viene con el envejecimiento
- Sikkeh (moneda): para la riqueza y la prosperidad
- Vidente (ajo): Para una buena salud
- Seeb (manzanas): para la salud y la belleza natural
- Sabzeh (trigo): Para el renacimiento, la renovación y la buena fortuna
- Samanu (pudín de trigo): Un postre dulce para la riqueza, la fertilidad y la dulzura de la vida
- Zumaque (bayas): Para el amanecer y la celebración de un nuevo día
Además de estos elementos, la mesa también puede incluir un espejo para reflejar simbólicamente el año pasado, huevos pintados para representar la fertilidad, un pez dorado para representar la nueva vida y velas para mostrar la luz y la felicidad.
Se prepara una variedad de platos de comida durante la festividad, pero generalmente se sirve «ash-e resteh» o sopa de fideos y se cree que simboliza las «muchas posibilidades en la vida de uno», según una investigación realizada por la Universidad de Harvard.
También se cree que los dulces especiales, como el baklava y las almendras cubiertas de azúcar, traen buena fortuna y se comparten durante la celebración. Otros platos incluyen pescado servido con arroz especial con hierbas verdes y especias, que simboliza la naturaleza en primavera.
Navroz explicó, segunda parte: ¿Qué es la mesa Haft Seen?
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— Los ismaelitas (@TheIsmaili) 20 de marzo de 2023
