«Cuando comencé a elaborar cerveza, sentí que no veía a nadie como yo».
Vanessa Owen es la maestra cervecera en Rebellion Brewing en Regina. Durante los últimos ocho años, su misión es educar mejor e incluir a las mujeres en el aprendizaje sobre la elaboración de cerveza.
El 8 de marzo no solo es el Día Internacional de la Mujer, sino que también marca el día internacional de la colaboración de las mujeres en la elaboración de cerveza, una oportunidad para que la comunidad cervecera celebre a las mujeres en la elaboración de cerveza y sus contribuciones a la industria cervecera.
Cada año, Owen y Rebellion Brewing colaboran con diferentes organizaciones para ayudar a crear conciencia y conocimiento sobre lo que están haciendo las mujeres en la industria.
Parte del proceso implica crear una nueva bebida e invitar a personas a ayudar a prepararla.
Este año el equipo venderá latas de Astro Comet y todas las ganancias se destinarán a SOFIA House Regina.
“Comenzamos esta elaboración porque queríamos asegurarnos de recordarles a todos: ‘Oye, es fantástico ser inclusivo, hay mujeres en la industria cervecera’”, dijo Owen. “Queríamos que más personas se sintieran cómodas viniendo y aprendiendo a elaborar cerveza y simplemente compartiendo nuestros pensamientos, ideas e información sobre la cerveza.
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“Siento que hay muchos lugares que necesitan apoyo, pero SOFIA House necesitó mucha ayuda este año”, dijo Owen.
A lo largo de ocho años, se han recaudado más de 50.000 dólares para diferentes organizaciones que se centran en ayudar a mujeres y niños.
Christa Baron es la directora ejecutiva de SOFIA House, un refugio de segunda etapa para mujeres y sus familias que huyen de situaciones violentas.
Dijo que cualquier dinero recaudado ayudará con el funcionamiento del refugio.
«Hoy es un gran día para elevar y empoderar a las mujeres», dijo Baron. «Realmente sentí como una gran conexión».
El viernes por la mañana pudo ayudar a preparar el nuevo Astro Comet, que ella describe como de “sabor ligero y fresco”.
«Un pequeño toque de cítricos y un poco de sandía, tal vez un poco de pomelo», dijo después de tomar un sorbo.
Owen espera que más mujeres sigan involucradas en la elaboración de cerveza, pero dijo que entiende por qué muchas han dudado en involucrarse.
«Siento que muchos espacios no son seguros para las mujeres, especialmente cuando hay alcohol cerca y creo que eso realmente ha sido un impedimento para permitir que las mujeres se sientan cómodas», explicó.
“Realmente estoy trabajando duro para crear un espacio para que más mujeres triunfen en la industria cervecera en Saskatchewan. Creo que en los últimos años se han dado muchos pasos para unirnos a mujeres de todo el mundo. Creo que todavía no somos muchos, pero estamos trabajando para cambiar eso”.
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