Redacción NM
El fin de semana está aquí y si está buscando celebrar cómo sobrevivió esta semana o desea disfrutar de un postre dulce y decadente, no busque más; tenemos la receta perfecta para ti. El ex ganador de MasterChef, Pankaj Bhadouria, nos acaba de mostrar cómo hacer un delicioso ratón de chocolate sin huevo en solo cinco minutos.
Ella escribió en una publicación de Instagram: «Requiere solo cuatro ingredientes, es muy fácil de hacer y resulta excelente cada vez, ¡incluso mejor que los que compras en una panadería!»
Mira la receta a continuación.
Ingredientes
1/2 taza de leche
1 cucharadita – Agar agar en polvo (hierba de China)
1 taza – Crema
150 gramos – Chocolate negro
Pasos
* Pon una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y vierte la leche junto con el agar agar en polvo. Revuelva bien y cuando una vez que comience a hervir un poco, agregue 1 taza de crema.
* Revuelva hasta que espese un poco y agregue chocolate negro picado. Manteniendo la sartén a fuego medio, mézclala con una espátula de goma hasta que el chocolate arca se derrita.
* Luego transfiera la mezcla a un recipiente de vidrio limpio. Cuando lo esté haciendo, agregue un tamiz y tamice esta mezcla.
* No transfiera la mousse espesa a un bol de vidrio o vasos de chupito pequeños. ¡Agrega nata montada o chispas de chocolate y disfruta!
Mira el video de la receta a continuación.
¿Cuándo intentas esto?
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