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Veranos son sinónimo de mango, una fruta que se saborea en todas sus variedades y formas. Así, mientras unos prefieren comerlo crudo, otros hacen un batido o aamras fuera de el.
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Sin embargo, si está buscando una receta de mango frío para combatir el calor abrasador, póngase el gorro de chef y haga kulfi de mango en casa. Fácil de hacer y muy refrescante, este kulfi se puede hacer con cinco ingredientes simples.
“Se necesitan dos para el tango pero solo uno para el mango, especialmente cuando se trata de mango kulfi. Súper fácil de hacer, y el pan y rabino ayúdalo a darle esa textura encantadora y no es helado en absoluto, ekdum kulfi wala textura”, escribió el chef Saransh Goila, mientras compartía la receta del simple y decadente kulfi de mango.
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Ingredientes
*2 totalmente maduro mangos – Cortado
*Grueso rabino – ¾ de taza
*Pan – 2 rebanadas
*Leche – ¼ de taza
*Azúcar (solo si es necesario)
*pistachos – Cortado
Método
- Agregar mangos picados, rabinorebanadas de pan, leche y azúcar a una licuadora.
- Mezcle los ingredientes en una mezcla espesa y cremosa.
- En una bandeja de hielo, agregue trozos de mango en rodajas y pistachos picados.
- Agregue la pulpa licuada a la cubitera, nivele y congele durante ocho horas. ¡Disfrutar!
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