Los pepinos enviados a varias provincias han sido retirados del mercado debido a una posible contaminación por salmonela.
SunFed Produce dice que sus pepinos americanos frescos enteros, que se vendieron entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre, están siendo retirados del mercado después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) asociara el producto con casos reportados de salmonella.
SunFed emitió su propio retiro del mercado en un comunicado de prensa el miércoles. Dijo que los pepinos afectados estaban empaquetados en contenedores de cartón a granel etiquetados con la etiqueta «SunFed», o en una caja blanca genérica o un cajón de plástico negro con una etiqueta que proporciona el nombre del productor implicado, «Agrotato, SA de CV».
Los pepinos se enviaron a Alberta, Columbia Británica, Calgary, Saskatchewan y Ontario, así como a varios estados de Estados Unidos, dijo SunFed. Agregó que el producto habría llegado a los consumidores a través de servicios de alimentos y puntos de venta minoristas que pueden estar ubicados en áreas que no estaban en la lista.
“Tan pronto como nos enteramos de este problema, actuamos de inmediato para proteger a los consumidores. Somos
trabajando estrechamente con las autoridades y el rancho implicado para determinar la posible causa”, dijo
Craig Slate, presidente de SunFed, en el comunicado de prensa.
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El brote de pepino enfermó a 68 personas, incluidas 18 que fueron hospitalizadas, en 19 estados, dijeron el viernes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos. Nadie ha muerto.
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) está llevando a cabo su propia investigación de seguridad alimentaria, que puede dar lugar a su propia advertencia de retirada de alimentos para estos productos en Canadá. A partir de ahora, la CFIA aconseja a los canadienses que «no utilicen, vendan, sirvan ni distribuyan los productos afectados».
El retiro del mercado se produjo después de que la FDA informara a SunFed que se habían reportado enfermedades asociadas entre el 12 de octubre y el 15 de noviembre.
SunFed dijo en su comunicado de prensa que se está comunicando con cada uno de sus compradores directos para informarles sobre el retiro. Ningún otro producto vendido o las granjas que suministran a SunFed están implicados en este retiro, agregó.
Health Canada dice que los síntomas de la salmonelosis generalmente comienzan entre seis y 72 horas después del consumo y pueden variar desde fiebre y escalofríos hasta infecciones más graves en niños pequeños y personas mayores.
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