YAKARTA: Arief Witjaksono recordó sentirse emocionado cuando algunos amigos le pidieron que se uniera a un negocio de cría de pollos en 2018.
El pollo es la proteína más consumida en Indonesia, le destacaron sus amigos. Y con millones de clientes potenciales, las perspectivas de crecimiento eran muy brillantes.
“No fue pan comido. Seguro que iba a ganar algo de dinero”, pensó en ese momento el hombre de 38 años.
Pero la aventura terminó en desastre. A pesar de sus mejores esfuerzos, muchos de los pollos murieron y la granja, que estaba ubicada en los suburbios del oeste de la capital de Indonesia, Yakarta, estaba perdiendo dinero.
Witjaksono rápidamente se dio cuenta de que su granja, y muchas otras similares en el país, dependían de trabajadores que estaban acostumbrados a hacer las cosas de la manera tradicional. Utilizaron métodos de cría de aves transmitidos de generación en generación, con poca base científica en sus operaciones.
La mayoría de las granjas avícolas en Indonesia no tienen un termómetro o un controlador de ventilador para garantizar que los pollos se mantengan a una temperatura óptima. Los trabajadores también tienden a alimentar a los pollos a intervalos irregulares, según su disponibilidad y estado de ánimo.
“Las granjas eran tan ineficientes”, dijo Witjaksono a CNA, y agregó que a partir de ese momento decidió dedicar sus esfuerzos a modernizar la cría de pollos en el país.
Witjaksono, que trabajaba para el negocio de aceite de palma de su familia en ese momento, cofundó una empresa emergente llamada Pitik en junio de 2021. El objetivo de la empresa emergente era proporcionar a los criadores de pollos tecnologías y conocimientos para ayudarlos. administrar sus negocios de manera más eficiente.
Hoy, Pitik, que significa «pollo» en el idioma javanés local, está trabajando con más de 500 granjas avícolas en toda Indonesia. Cada una de las granjas está equipada con sensores, tolvas de alimentación, calentadores y ventiladores que se pueden controlar de forma remota mediante teléfonos inteligentes.
El CEO de Pitik dijo que las tecnologías permitieron que la tasa de mortalidad de los pollos disminuyera. Al mismo tiempo, el índice de conversión alimenticia, la proporción entre el peso del pollo y la cantidad de alimento consumido, ha aumentado significativamente. El equipo de Pitik también facilita que los agricultores amplíen sus negocios.
“Antes de que apareciera Pitik, luchábamos para criar unos pocos cientos de pollos, porque hacíamos todo manualmente usando métodos simples. Pero con la ayuda de la tecnología, es fácil para nosotros criar 35 000 o incluso 40 000 pollos”, dijo un usuario de Pitik, Syuaeb, quien, como muchos indonesios, tiene un solo nombre.
