Redacción NM
Calor de verano pide unos postres refrescantes y fresquitos, ¿y qué mejor que uno preparado en casa? Rooh Afza, también conocido como la ‘bebida de verano del este’, tiene un lugar especial en los corazones de muchos. Se consume de varias formas: como un sharbat con agua fría o mezclándolo con leche para producir un batido. Otro famoso manjar refrigerado de los hogares indios es shrikhanduna preparación de yogur endulzado.
¿Qué tal combinar estos dos favoritos para crear algo sabroso y extremadamente satisfactorio? Como tal, Chef Pankaj Bhadouria recientemente tomó Instagram para compartir una deliciosa receta que tituló como ‘Rooh Afza shrikhand’. Su pie de foto decía: “¡Preparemos este delicioso postre Thanda Thanda Cool Cool este verano! Hum bhi Happy, Tummy bhi Happy!”
Ingredientes
*Yogur
*Rooh Afza
*Cardamomo en polvo
*pistachos
*Pétalos de rosa
Método:
*Tomar 500 gr de yogur en un bol.
*Cuela el yogur con un colador de tela y cuélgalo de 7 a 8 horas.
*Batir bien el yogur.
* Agregue ½ taza de Rooh Afza y ¼ de cucharada de cardamomo en polvo.
*Mezcla bien hasta que quede suave y cremoso.
* Poner la mezcla en un postre vidrio.
*Agrégale pistacho y pétalos de rosa para un mejor sabor y presentación. ¡Disfrutar!
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