Un negocio de BC que mantiene saciada la sed de sus clientes con bebidas no alcohólicas ha abierto oficialmente sus puertas.
Beeves, que está ubicado en Port Coquitlam en Lougheed Highway, abrió el viernes y ofrece más de 300 bebidas especializadas sin alcohol. Tiene la mayor selección de bebidas sin alcohol en Lower Mainland.
«Los refrescos y el agua ya no son tus únicas opciones cuando quieres una bebida sin alcohol», dijo el personal de Beeves en su sitio web. «Y atrás quedaron los días del vino sin alcohol que sabía a jugo de uva y de la cerveza sin alcohol que sabía (mal)».
El sábado, la sala de bebidas sin alcohol ofreció muestras de bebidas de vino Benjamin Bridge Piquette Zero, Lautus Savvy Red, Undone Jamaican Rum y TOST.
“Es un poco intimidante (abrir el negocio). No me quejo, ya que hemos recibido muchos comentarios positivos y mucho entusiasmo, por lo que es una presión ofrecer un buen producto, pero estamos entusiasmados”, dijo Racquel Foran, propietaria de Beeves junto con su esposo.
Foran dijo que pasaron unos siete meses desde que tuvo la idea hasta que abrieron su negocio.
“Sentimos la presión cuando vimos que la industria estaba creciendo muy rápidamente. Sentimos que era el comienzo de una ola importante y si no nos subíamos a nuestras tablas de surf y empezábamos a remar muy rápido, nos lo perderíamos”, dijo a Global News.
«Creo que las personas que buscan estos productos los han estado esperando».
Foran dijo que su esposo no es un gran bebedor, pero que nunca tuvo muchas opciones diferentes para elegir en cuanto a bebidas especiales sin alcohol. También leyeron una noticia sobre la incipiente industria que los impulsó a actuar.
Una galardonada empresa de bebidas sin alcohol, Edna’s Non-alcoholic Cocktail Company, dijo que también está sintiendo un aumento en la industria.
«Para ser honesto, abres una revista o enciendes la televisión y es un tema muy candente, lo no alcohólico», dijo Nick Devine, copropietario de Edna’s Non-alcoholic Cocktail Company.
«(La popularidad entre diferentes generaciones) realmente ha abierto las puertas para que los fabricantes de bebidas sin alcohol como nosotros ofrezcan buenos productos».
Los productos de Edna’s Non-alcoholic Cocktail Company se venden en todo Canadá y el negocio se está expandiendo a los Estados Unidos.
La sala de bebidas cuenta con un mixólogo en el negocio todos los días, que muestra cómo crear recetas de cócteles sin alcohol.
Foran dijo que los bebedores de alcohol son más que bienvenidos, ya que también se pueden comprar bebidas tradicionales que contienen alcohol, pero el objetivo principal es ofrecer una amplia variedad de bebidas sin alcohol.
Statistics Canada dijo que las ventas generales de alcohol cayeron un 1,2 por ciento entre 2021 y 2022, que es la primera caída en siete años y la mayor en más de una década. Las ventas de vino y cerveza cayeron aún más, un cuatro por ciento para el vino y un 2,8 por ciento para la cerveza. Se trata de la mayor disminución desde que StatsCan comenzó a rastrear las ventas de alcohol en 1949.
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