El presidente y CEO Brian Niccol, quien se unió a la compañía en septiembre, dijo que los cambios centrados en el cliente, como la decisión de dejar de cobrar adicional por la leche no láctea y una racionalización del menú, estaban ayudando a mejorar el servicio e impulsar el tráfico de la tienda.
Starbucks ha reportado ventas mejores de lo esperado en su primer trimestre fiscal, ya que algunos de sus esfuerzos de respuesta comienzan a ofrecer resultados.
El gigante del café de Seattle dijo que sus ingresos fueron estables en $ 9.4 mil millones (€ 11.2 mil millones) para el período de 13 semanas que finalizó el 29 de diciembre. Eso fue mejor que el pronóstico de Wall Street de $ 9.3bn (€ 11.1bn), según analistas encuestados por FactSet.
El presidente y CEO Brian Niccol, quien se unió a la compañía en septiembre, dijo que los cambios centrados en el cliente, como la decisión de dejar de cobrar adicional por la leche no láctea y una racionalización del menú, estaban ayudando a mejorar el servicio e impulsar el tráfico de la tienda.
En una conferencia telefónica con inversores el martes, Niccol dijo que Starbucks planea reducir sus ofertas de alimentos y bebidas en un 30% en el transcurso de este año para simplificar las operaciones y el servicio de velocidad. Starbucks también agregará menús digitales a todas las tiendas estadounidenses propiedad de la compañía durante los próximos 18 meses para que las opciones de pedido sean más claras y facilitaran las ofertas de sus ofertas dependiendo de la hora del día.
Compañía que busca que los clientes se queden por un tiempo
Niccol dijo que la compañía también está agregando personal a algunas tiendas y experimentando con algoritmos de pedido que priorizan a los clientes en la tienda y administran el ritmo de los pedidos móviles.
«El lugar donde nos encontramos con problemas, francamente, es el hecho de que no hay activación en las órdenes móviles», dijo Niccol. «Todos estos pedidos se inundan más rápido que incluso nuestro cliente puede llegar allí. Por lo tanto, todas estas bebidas están en el mostrador, y es a expensas de proporcionar cualquier otra experiencia para un cliente que esté en la tienda».
Starbucks está tratando de restablecerse como un lugar de reunión, y esta semana anunció que comenzará a usar tazas de cerámica y ofrece recargas de café o té gratis a los clientes en la tienda. La compañía también está tratando de atraer a los clientes con una nueva regla que requiere que las personas compren algo si quieren permanecer en la cafetería o usar los lavadores.
«Esto ha vuelto al núcleo de lo que hace que Starbucks sea una experiencia única», dijo Niccol.
Transacciones bajas pero más gasta por visita
Las ventas en la misma tienda de Starbucks, o ventas en ubicaciones abiertas al menos un año, cayeron un 4% en comparación con el mismo período del año pasado. La disminución fue inferior al 5.5% de los analistas anticipados, según FactSet. También fue mejor que el trimestre anterior, cuando las ventas globales en la misma tienda cayeron un 7%.
Las ventas de la misma tienda de EE. UU. También cayeron un 4% en el primer trimestre. Starbucks dijo que las transacciones cayeron un 8%, pero los clientes gastaron más por visita. Starbucks también retiró los descuentos durante el trimestre, dijo Niccol.
Niccol dijo que recientemente visitó China, el segundo mercado más grande de Starbucks, donde las ventas han sido obstaculizadas por competidores de menor costo. Las ventas de la misma tienda de China cayeron un 6% en el primer trimestre fiscal.
Buscando un mayor crecimiento en China
Niccol dijo que Starbucks continúa explorando una asociación estratégica que la ayudaría a continuar creciendo en China.
Niccol también ha estado remodelando el personal corporativo de Starbucks. El martes temprano, anunció la partida de dos altos ejecutivos y una reorganización de sus responsabilidades laborales.
Mike Grams, quien recientemente se desempeñó como presidente de Taco Bell, se convertirá en el oficial de tiendas de Starbucks para América del Norte. Meredith Sandland, CEO de Empower Entrewing y ex directora de desarrollo de Taco Bell, se convertirá en el director de desarrollo de la tienda de Starbucks. Niccol lideró a Taco Bell hasta 2018, cuando se fue para ejecutar Chipotle.
Niccol también anunció a principios de este mes que Starbucks planea un número no especificado de despidos corporativos a principios de marzo.
ANUNCIOLas acciones de Starbucks aumentaron menos del 1% en la negociación fuera de horario del martes.
