Sumérgete en unas vacaciones en Filipinas repletas de experiencias gastronómicas y de bienestar inmersivo.
La isla paradisíaca de Filipinas es un destino de visita obligada si buscas una amplia gama de experiencias.
Pero, ¿por dónde empezar en un archipiélago del sudeste asiático de más de 7.000 islas?
Recomendamos ir de isla en isla mientras prueba la cocina filipina y se sumerge en las diversas tradiciones y celebraciones festivas del país.
Desde bucear en mundos submarinos, disfrutar de la diversa naturaleza y explorar las numerosas ciudades culturales, lo encontrará todo en lo que Christina García Frasco, secretaria de turismo, describe como «una infinidad de razones para amar Filipinas».
Comience en Manila y luego adéntrese en la naturaleza.
Para quienes visitan por primera vez, Frasco recomienda que se familiaricen con el recorrido en autobús turístico en Manila, la puerta de entrada a Filipinas, donde podrán obtener «una visión de la historia y el patrimonio de Manila a través del área de Intramuros, ”que una vez más fue declarada la principal atracción turística del año en Asia por los World Travel Awards.
Luego, podrá salir y explorar algunas de las empresas galardonadas y emergentes. islaslos cuales están repletos de una increíble biodiversidad de flora y fauna, además de impresionantes atractivos naturales.
En la popular isla de Boracay, descubrirá una costa de arena blanca y prístina cubierta de palmeras, que ha experimentado un renacimiento ambiental en los últimos años.
Palawan, por su parte, es una especie de paraíso ecológico, con sus ensenadas rodeadas de corales. Descubra una variedad de especies marinas y de vida silvestre protegidas tanto en los bancos de arena como en mangle bosques.
También puede visitar el Parque Marino Tubbataha Reef, una extraordinaria reserva de la biosfera y un arrecife de coral que es uno de los ecosistemas más antiguos de Filipinas y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Descubra un patrimonio antiguo y sumérgete en los mejores lugares para practicar surf y buceo
Cuando no esté caminando por los bosques profundos y presenciando cascadas en las afueras de Cebú, Frasco sugiere que se dirija al centro histórico de la ciudad. «Estamos orgullosos de ser la cuna del cristianismo en el Sudeste Asiático. Puedes sumergirte en la belleza de nuestras iglesias tradicionales», dice.
Para un viaje por excelencia que combine experiencias urbanas y naturales, diríjase a Bohol.
Situada a sólo unas horas en ferry desde Cebú, Bohol se está convirtiendo rápidamente en un lugar destacado para el ecoturismo, principalmente gracias a sus famosas Colinas de Chocolate con sus formaciones cónicas únicas. Mientras esté allí, ¿por qué no realizar un crucero en catamarán nativo por el río Loboc?
Si le gusta coger olas grandes, diríjase a los numerosos lugares para practicar surf del país, incluido el famoso paraíso de los surfistas, la isla de Siargao, donde también podrá explorar sus calas, cuevas y lagunas escondidas.
O si prefiere disfrutar de la vida bajo el agua, diríjase a los principales destinos de buceo, como el centro turístico costero de Moalboal en Cebú, famoso por su espectacular espectáculo submarino Sardine Run, o Sorsogon en Bicol, donde puede tener la suerte de espiar tiburones ballena y Daanbantayan. para avistar tiburones zorro, o Puerto Galera en la isla de Mindoro, que según Frasco «ofrece algunas de las mejores inmersiones del país».
Para momentos más melancólicos, puede explorar la región montañosa de la Cordillera en el norte del Filipinas donde podrá descubrir las verdes terrazas de arroz de Banaue, designadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, o echar un vistazo al cono de imagen perfecta del volcán Monte Mayon en Bicol.
Filipinas es uno de los mejores centros gastronómicos de Asia
Filipinas es un destino gastronómico emergente y acaba de albergar con éxito el Foro Regional de Turismo Gastronómico de las Naciones Unidas para Asia y el Pacífico.
«Presentaremos los diversos sabores regionales del país a través del trabajo de nuestros queridos y reconocidos chefs, así como de nuestros chefs regionales, el trabajo de nuestros agricultores, pescadoresproductores y proveedores locales», explica Frasco.
Puede deleitarse con las delicias frescas del país, como las jugosas frutas del pomelo y la papaya, o saborear delicias dulces como el famoso Pastel de Camiguin de la isla de Camiguin, un tradicional panecillo suave relleno de natillas.
Luego hay platos más sustanciosos para probar, como el ‘adobo’ favorito nacional, que es un plato de pollo dulce, salado y jugoso, los finos rollitos de primavera fritos conocidos como ‘lumpia’ y el ‘inasal’, una hierba de limón. y pollo asado con infusión de cítricos.
Si realmente desea darse un capricho, diríjase a la Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, Iloilo, en la isla Panay, o Bacolod en la isla Negros, conocida como el centro de comida lenta de Asia.
Es hora de relajarse con más bienestar en Filipinas
Con sus impresionantes entornos insulares, Filipinas es un lugar ideal para disfrutar de un momento de relajación.
El archipiélago, dice Frasco, es “hogar de santuarios naturales prístinos, de clase mundial complejos turísticos y destinos de bienestar que ofrecen no solo tratamientos médicos sino también oportunidades para sanar de manera integral a través de nuestras tradiciones filipinas de masaje ‘hilot'». Este tratamiento terapéutico divino combina energía espiritual con masaje y se ha practicado durante miles de años.
Si busca unas vacaciones más lujosas, también está de suerte, ya que encontrará numerosos complejos turísticos y hoteles de clase mundial en todo el país. De hecho, la isla de Boracay acaba de ser nombrada Destino Insular de Lujo Líder de Asia en la Ceremonia de Gala de la WTA Asia y Oceanía 2024.
Si su estilo de viaje consiste en sumergirse en la cultura local, encontrará muchas oportunidades para hacerlo en Filipinas.
Por ejemplo, en destinos como Mindanao, tienes la oportunidad de conocer a los pueblos indígenas a través de actividades que ofrecen un vistazo a sus prácticas y tradiciones ancestrales.
¿La mejor parte? ¡Filipinas parece verano durante todo el año!
Puedes visitar Filipinas durante todo el año, incluso durante su temporada de lluvias de junio a noviembre.
El verano, de abril a junio, es perfecto para la playa y saltando de isla en islamientras que septiembre es ideal si deseas practicar surf.
Si prefiere un clima más fresco, considere de diciembre a febrero.
Y hay una cosa que está garantizada durante todo el año, como añade Frasco:
«La calidez y el amor del pueblo filipino impregnan todas nuestras islas y destinos. Así que cualquier momento es un buen momento para ir».
