Redacción NM
El té verde, que es uno de los tés menos procesados elaborado con hojas no oxidadas, a menudo se menciona en las conversaciones sobre pérdida de peso. Si bien muchos lo restringen a una o dos tazas al día, algunos otros incluso consumen hasta cinco tazas. Pero, ¿cuál es la cantidad ideal que se debe consumir para adelgazar, entre otros beneficios?
Hoy, sobre el investigador y químico del té verde Michiyo Tsujimura133 aniversario del nacimiento, que también se menciona en garabato de Google, contamos con expertos que decodifican la bebida para usted.
De acuerdo a una Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI) revisión de la literatura, para producir té verde, las hojas recién cosechadas se cuecen al vapor inmediatamente para evitar la fermentación, lo que produce un producto seco y estable. Este proceso de vaporización destruye las enzimas responsables de descomponer los pigmentos de color en las hojas y permite que el té mantenga su color verde durante los siguientes procesos de enrollado y secado, se lee.
Origen del té verde
Dolly Kumar, fundadora y directora de Gaia, mencionada en una interacción anterior con indianexpress.com que “el té se popularizó en Japón alrededor de 1190 cuando un sacerdote zen que visitaba y estudiaba en los monasterios y templos budistas de China regresó a Japón con semillas y arbustos de plantas de té”. «Él popularizó el té como un ritual de meditación dentro de su propia comunidad de monjes budistas, eventualmente extendiendo la costumbre de beber té por el resto de Japón ”, dijo.
Beneficios del té verde
Té verde el consumo también se ha relacionado con la prevención de muchos tipos de cáncer, incluidos los de pulmón, colon, esófago, boca, estómago, intestino delgado, riñón, páncreas y glándulas mamarias, según el 2010 Revisión de NCBI.
Eche un vistazo a la cantidad de té verde que debería tomar. (Fuente: Getty Images / Thinkstock)
Como té antibacteriano, es rico en antioxidantes, minerales y vitaminas, y tiene innumerables beneficios que incluyen ayudar a perder peso, mejorar el metabolismo del cuerpo, promover la salud bucal, exhibir propiedades anti-envejecimiento y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. . Según el Dr. Parmeet Kaur, dietista principal del Hospital de Superespecialidades de Narayana, Gurugram, el té verde también ayuda a aumentar los niveles de colesterol bueno; y la gran cantidad de antioxidantes mejoran la función cerebral y reducen el riesgo de cáncer, diabetes tipo 2y enfermedades cardiovasculares.
De hecho, algunos estudios indican que las personas que beben té verde tienen menos probabilidades de desarrollar varios tipos de cáncer que las que no lo hacen. Los cánceres contra los que el té verde puede ayudar a proteger incluyen el de vejiga y el de mama, dos cánceres comunes en hombres y mujeres, respectivamente, con estudios específicos que muestran beneficios para la salud de las personas que beben una taza al día, dijo
Neha Pathania, dietista jefe, Gurugram del Hospital Paras.
El Dr. Pooja Thacker, Jefe del Departamento de Dietética, Hospital Bhatia Mumbai dijo indianexpress.com que dado que el té verde es una buena fuente de catequina (71 mg en 100 ml), epigalocatchingallate (126 mg / 100 ml) y algunas vitaminas en comparación con el vino y las bayas, se sabe que previene el envejecimiento y también es neuroprotector, lo que ayuda a reducir las posibilidades de Alzheimer y demencia, debido a la presencia de fitoquímicos y polifenoles.
También reducen el estrés inflamatorio y oxidativo, por lo que mejoran la piel y reducen las enfermedades metabólicas como la diabetes y los accidentes cerebrovasculares, agregó.
¿Cuándo y cuánto consumir?
«Si bien el té verde está cargado de antioxidantes y polifenoles, también contiene cafeína, lo que significa que consumirlo más de tres veces al día puede dejarlo con noches de insomnio y también drenar elementos esenciales de su sistema», advirtió Kumar.
El mejor momento para aprovechar los beneficios del té verde es entre comidas y no con el estómago vacío.
Esto significa que debe consumirlo al menos dos horas antes y dos horas después de su comida. Si bien beber té verde entre comidas asegurará que las catequinas (antioxidantes) no reaccionen con las caseínas presentes en la proteína animal o la leche, consumir té verde con su comida minimizará la ingesta de nutrientes e inhibirá la absorción de planchar y minerales de los alimentos.
“Es aconsejable beber de 1 a 2 tazas al día, dijo el Dr. Thacker. «Reduce y suprime el hambre, por lo que ayuda a perder peso con restricción de calorías», dijo.
¿Quién debe tener cuidado con su consumo?
Es menos probable que se recomiende para pacientes con síndrome de intestino irritable y desorden digestivo, dijo el Dr. Kaur.
¿Cómo hacer una taza de té verde recién hecho?
¿Estás tomando té verde? (Fuente: Getty / Thinkstock)
Ingredientes
Hojas de té verde o bolsita de té
Agua
Método
* Hervir una taza de agua caliente.
* Mide una cucharadita de hojas de té y agrégale. Si usa bolsitas de té, lo ideal es una bolsita de té por taza de agua caliente.
* Deje reposar las hojas de té en agua caliente durante 2-3 minutos; más que eso puede resultar en un sabor amargo.
* Ahora cuele el té preparado en una taza.
* ¡Puede agregar unas gotas de miel, limón o jengibre para darle sabor y disfrutar!
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