Redacción NM
Tesco vincula las bonificaciones de los altos ejecutivos con la reducción del desperdicio de alimentos a la mitad, adelantando su objetivo CINCO años hasta 2025
- Alcanzar estos objetivos vale miles de libras o más en acciones de Tesco
- El movimiento de la tienda es un impulso para la guerra contra el desperdicio de alimentos de The Mail on Sunday
- La comida en la basura cuesta a las familias al menos £ 260 cada año, según las cifras.
Tesco está acelerando su promesa de reducir el desperdicio de alimentos a la mitad, adelantando su objetivo cinco años hasta 2025.
Y por primera vez para un gran minorista, los jefes de tienda ahora deben cumplir objetivos para reducir el desperdicio de alimentos o perder las bonificaciones relacionadas con el rendimiento.
Para los altos ejecutivos, alcanzar estos objetivos vale decenas de miles de libras o más en acciones de Tesco.
La medida del supermercado más grande del Reino Unido es un impulso para la campaña War On Food Waste de The Mail on Sunday y también ejercerá presión sobre los rivales para que sean más ambiciosos.
Los alimentos embotellados cuestan grandes sumas de dinero a familias y empresas y generan gases de efecto invernadero nocivos adicionales.
Para los altos ejecutivos de Tesco, alcanzar estos objetivos vale decenas de miles de libras o más en acciones de Tesco (imagen de archivo)
Tesco acordó en 2016 reducir su desperdicio de alimentos a la mitad para 2030. Lo ha recortado en un 45 por ciento, por lo que solo el 0,35 por ciento de los alimentos que maneja se tiran a la basura.
El jefe Ken Murphy dijo que decidió adelantar el objetivo después de ver el papel que juegan los alimentos desperdiciados en el empeoramiento de las sequías, e instó a otros minoristas a seguir el ejemplo de Tesco. En un artículo para Mail+ de hoy, el Sr. Murphy dice: ‘Cada año se tiran más de 2.500 millones de toneladas de alimentos en todo el mundo.
“Cada trozo de alimento tiene su propia huella hídrica y la investigación muestra que la cantidad de agua desperdiciada por los alimentos no consumidos es tres veces el volumen del lago de Ginebra.
Siete de cada diez toneladas de desperdicio de alimentos se generan en los hogares. Cortar esto podría ahorrarle a una familia £ 260 al año (imagen de archivo)
“En un mundo cada vez más escaso de agua, eso es impactante. El desperdicio de alimentos no es solo una crisis ambiental en ciernes, que representa el diez por ciento de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, sino que también es una preocupación humanitaria urgente.
“En el Reino Unido, la pobreza alimentaria está alcanzando niveles sin precedentes a medida que continúa la crisis del costo de vida, con siete millones de personas que ahora luchan para poder comer. Este statu quo es difícil de comprender.’
Siete de cada diez toneladas de desperdicio de alimentos se generan en los hogares. Cortar esto podría ahorrarle a una familia £260 al año.
