«Qué diablos es Greggs». Este fue un tuit que leí esta semana de un fanático del ciclismo, que claramente no vivía en el Reino Unido, y me hizo reír.
En realidad, es una buena pregunta. Para ayudar, otros se apresuraron a responderla. “Sólo el mejor lugar del mundo”, escribió una persona. “En realidad, es de élite”, dijo otra. La definición más sucinta que vi fue la siguiente: “Es una cadena nacional de panaderías en el Reino Unido, pero en realidad es mucho más”.
Sé lo que estás pensando: ¿por qué alguien me está explicando a Greggs en un sitio web de ciclismo? De nuevo, es una pregunta justa. Bueno, el lunes por la mañana, por un breve momento, la adorada panadería británica fusionó los mundos con el del ciclismo de élite, y la escena fue magnífica.
Permítanme que se los describa. En la página X de Soudal Quick-Step se puede ver una foto del bicampeón del mundo Julian Alaphilippe preparándose para la primera etapa del Tour de Gran Bretaña. Está enganchado al pedal con el pie izquierdo, sostiene una mano en el manillar y la otra en la palanca del freno. Sobre ambos hombros, estampado en negrita y en blanco, el logotipo de Greggs enmarca su cráneo con casco. Parece como si (y esto es lo que Twitter ha decidido creer) el francés acabara de arrasar en las estanterías de pastelería.
«Esto es arte», comentó la cuenta oficial de Greggs. Personalmente, no puedo evitar estar de acuerdo. En los próximos años, los críticos volverán a mirar esta foto, un artefacto de carrera invaluable, una fusión de deporte de alta gama y comercio minorista de primera línea, y hablarán largo y tendido sobre la dicotomía de los dos mundos. En realidad, están más cerca de lo que parecen.
Así es, Greggs y el ciclismo están estrechamente relacionados. Muchos ciclistas recurrimos a la panadería para obtener una dosis rápida y, sobre todo, barata de calorías cuando salimos a pedalear. El año pasado, mi novia me compró una tarjeta de regalo de Greggs de 20 libras para mi cumpleaños (entre otras cosas, no te preocupes), lo que me garantizó un flujo abundante de rollitos de salchicha veganos.
De hecho, hay un quiosco Greggs dentro del gigantesco Asda, frente a la sede de British Cycling en Manchester. Los ciclistas que participaron en los Campeonatos Nacionales de Pista de este año lo visitaron para buscar su nutrición antes y después de la carrera, y uno de ellos me dijo que el bistec horneado de la cadena era el remedio perfecto para el estómago.
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Así que, Loulou, llénate el estómago. Quedan dos días del Tour de Gran Bretaña y, con una gran cantidad de tiendas Greggs tanto en Northampton como en Felixstowe, me decepcionará no ver colas en la puerta.
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