Investigadores del Instituto Indio de Educación e Investigación Científica (IISER) en Bhopal han encontrado diferencias en la composición bacteriana intestinal entre las poblaciones indias y occidentales que surgen debido a diferentes patrones de dieta.
La investigación realizada en colaboración con un equipo de la Universidad de Dakota del Sur en los EE. UU. También ha dilucidado la relación entre las bacterias intestinales y las enfermedades inflamatorias como el síndrome del intestino irritable (SII). Estas variaciones surgen de las diferencias en los patrones de dieta en estas dos regiones: la dieta india es más rica en carbohidratos y fibra que la occidental.
los se ha publicado el estudio en Biofilms y microbiomas.
El intestino humano contiene entre 300 y 500 tipos de bacterias que son necesarias para la supervivencia. Estas bacterias ayudan en la digestión, protegen de infecciones e incluso producen vitaminas y neuroquímicos esenciales.
En 2011, científicos alemanes clasificaron a los seres humanos en tres «enterotipos» según el tipo de bacteria que domina el intestino: Prevotella, Bacteroides o Ruminococcus.
“La mayoría de los estudios de enterotipos se basan principalmente en la población occidental y no han correlacionado el tipo de bacteria intestinal dominante con el tipo de dieta. En el estudio de metagenoma intestinal más grande de la India, nuestro equipo estudió el perfil bacteriano de 200 muestras intestinales tomadas de personas de varios lugares de la India: Madhya Pradesh, Delhi-NCR, Rajasthan y Maharashtra, Bihar y Kerala ”, dijo Vineet K Sharma, asociado profesor, Departamento de Ciencias Biológicas, IISER Bhopal.
Los investigadores encontraron que el microbioma intestinal indio tiene la mayor abundancia del género de bacterias Prevotella. Esta bacteria también domina las entrañas de otras poblaciones que consumen una dieta rica en carbohidratos y fibra, como la italiana, la de Madagascar, la de Perú y la de Tanzania. Los microbiomas intestinales de personas de países occidentales como Estados Unidos están dominados por Bacteroides.
“Este es un estudio pionero que investiga el papel de las especies de Prevotella en la salud humana en diferentes poblaciones y revela la importancia en el metabolismo de polisacáridos complejos y fibras dietéticas en poblaciones no occidentales”, explicó Sharma.
Hablando sobre las implicaciones prácticas de su trabajo, dijo: «Nuestros conocimientos ayudarían en el desarrollo de nuevos probióticos y prebióticos para diferentes afecciones relacionadas con la salud asociadas con el intestino, que son muy necesarias para las poblaciones no occidentales».
