La chocolatera Fiona McArthur está creando chocolates veganos para los Oscar. (Imagen cortesía: AFP)
En una historia bastante improbable para Hollywood, un chocolatero vegano de una remota ciudad portuaria de Escocia ha elaborado el dulce que se regalará a los iconos de la pantalla grande en los Oscar del próximo mes. Los chocolates de lujo de Fiona McArthur se entregarán a Bradley Cooper, Emma Stone y otros personajes VIP en la noche anual más importante del cine, y cada nominado en las categorías principales recibirá una caja. McArthur, de 37 años, abrió su pequeña tienda de chocolates en Campbeltown, en el oeste de Escocia, en 2019, pero pronto llamó la atención de la empresa responsable de ensamblar las bolsas de regalos de los Premios de la Academia.
Al principio pensó que era un engaño. Pero después de verificar la empresa en línea, se dio cuenta de que la oferta de ayudar a llenar los paquetes de regalo por valor de decenas de miles de dólares para la ceremonia del 10 de marzo era genuina. «¡Es alucinante! Todavía no puedo creerlo», dijo a la AFP desde «Fetcha», su tienda propia. «El mejor director, el mejor actor, la actriz, el actor de reparto y la actriz de reparto reciben una de mis cajas. «Estoy muy emocionada… ¡es increíble!», añadió. McArthur, cinéfilo, vio la mayor parte de las películas. películas nominadas en su cine art-déco local, inaugurado en 1913, con un cuaderno en la mano para anotar ideas para las futuras cajas hechas a medida. Terminó diseñando seis chocolates veganos diferentes inspirados en las películas más importantes de este año de premios.
Variedad
El oppenheimer El chocolate, inspirado en el drama nominado a 13 premios Oscar sobre el padre de la bomba atómica, se asemeja a una bola de fuego. La trufa amarilla y naranja tiene una cáscara dura con un caramelo que explota «por lo que cuando la muerdes, explota en tu boca» con una quemadura de chile que «calienta tu lengua», explicó.
El chocolate para la comedia negra Cosas pobres – una mujer frankenstein historia nominada a 11 premios – se basó en las tartas de huevo portuguesas «pastel de nata», de las que se atiborra el personaje principal Bella Baxter. El interior del chocolate tiene sabor a natillas y canela encima para darle un aspecto horneado.
Barbie está representado por un chocolate rosa en forma de corazón con sabor a fresa y rosa. Pero los corazones son «un poco ásperos… como si su viaje a través de Barbielandia hacia el mundo real no fuera un viaje tranquilo, sino que estuviera lleno de ángulos», señaló McArthur.
Para Maestro, sobre el legendario compositor y director estadounidense Leonard Bernstein, creó representaciones de barras de notas musicales a partir de manteca de cacao. Los imprimió delicadamente en los chocolates, que también contienen un relleno de sal y pimienta para representar las vidas «separadas… pero juntas» de Bernstein y su esposa Felicia.
Martin Scorsese Asesinos de la flor de la luna Se honra con ganache de chocolate amargo y caramelo con motas de lila, amarillo y verde.
Por último, Los restos se reinventa como una cubierta de chocolate amargo con un interior de cereza y helado.
ir a hollywood
Antes de sellar cada una de sus cajas y enviarlas por correo a Los Ángeles, McArthur deslizó un folleto que explica las inspiraciones detrás de sus dulces creaciones. Hay un largo camino hasta Tinseltown desde la humilde cocina de su madre en Campbeltown, donde perfeccionó sus habilidades.
Parte del atractivo de McArthur en Hollywood puede ser que dirige la «microempresa de lujo» con el ambientalismo y la conciencia de la salud al frente y al centro. La propia chocolatera es vegana y señaló que varios nominados también lo son, entre ellos Emma Stone y Paul Giamatti. No utiliza plástico y se compromete a plantar árboles con cada pedido.
Mientras tanto, sus chocolates veganos y sin gluten están elaborados con ingredientes orgánicos y de comercio justo «en la medida de lo posible», y sus creaciones de los Oscar no contienen alcohol. «El chocolate se elabora con leche de arroz en polvo», explicó McArthur. «Y muchos de los chocolates que hago tienen ganache por dentro, por lo que uso ganache de agua».
Su papel en los Oscar la ha convertido en una celebridad en Campbeltown, donde la gente la para en la calle para felicitarla. Tanto es así que su tienda, donde ayuda su madre, ya no puede satisfacer la demanda local de surtido de los Oscar.
«Lo sentimos, la colección Awards está agotada», se lee en un cartel en el escaparate. También se muestra en el escaparate una pequeña alfombra roja y un cartel que dice: «Fetcha se va a Hollywood».
(A excepción del titular, esta historia no ha sido editada por el personal de NDTV y se publica desde un canal sindicado).
