La Oficina Federal de Estadística de Alemania, Destatis, publicó el martes un nuevo informe que destaca que los bebedores de todo el país recurren cada vez más a variedades sin alcohol como opción de cerveza después del trabajo o el fin de semana.
En los últimos diez años, la producción de cerveza sin alcohol se ha más que duplicado en Alemania. En 2023, ascendió a unos 556 millones de litros y a unas ventas de 548 millones de euros (593 millones de dólares).
Las nuevas estadísticas se publicaron coincidiendo con el Día Internacional de la Cerveza, que se celebra el 2 de agosto.
Destatis también señaló que la producción de bebidas con bajo contenido de alcohol como Radler, una mezcla de cerveza y limonada, también aumentó de 328 millones de litros en 2013 a 363 millones de litros en 2023.
«Sin embargo», señala el informe, «en Alemania se produce todavía mucha más cerveza con alcohol» que sin alcohol.
Los precios de la cerveza se disparan
Esto no significa que todo sea color de rosa para las aproximadamente 1.500 cervecerías de Alemania, que siguen sintiendo el aguijón de la inflación. Según la firma de análisis de datos Statista, el precio medio de la cerveza se disparó entre 2022 y 2023, con un aumento histórico del 11,6%.
Los productores de cerveza atribuyen el aumento de los costes al aumento de los precios de las materias primas y del transporte.
es/rc (dpa, Reuters)
