The Great British Menu está de regreso con nuevos jueces, el chef Tom Kerridge, la restauradora Nisha Katona y el comediante Ed Gamble.
La presentadora Andi Oliver nos cuenta qué se cuece esta serie.
El tema de este año para el banquete es 100 años de radiodifusión…
Sí, muchos de los chefs se han inspirado en momentos de su infancia en los que toda la familia estaba sentada viendo cosas como The Morecambe & Wise Show, Fawlty Towers, Dad’s Army, Blockbusters, Absolutely Fabulous, todas esas cosas de la infancia que dan una sensacion calida y difusa.
¿Qué es lo que más te gusta de presentar el programa?
Es estar involucrado con todos los chefs. Significa mucho para mí poder apoyarlos y verlos evolucionar.
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Imagen:
BBC/Optomen Televisión/Ashleigh Brown)
Incluso algunos de los mejores chefs que tenemos allí, que son muy conocidos, se encuentran en su punto más vulnerable. ¡A veces ves a alguien al comienzo de la semana y es el perdedor y al final, lo está aplastando!
¿Cuál sería su consejo para los chefs participantes?
Es el mismo consejo que le doy a cualquiera en la vida: la autenticidad lo es todo. Sé tú mismo, di tus verdades y sé valiente.
¿Cómo te sientes acerca del nuevo panel de jueces de este año?
son tan encantadores ¡Tom es, por supuesto, un dios entre los chefs! Luego está Nisha, cuyo paladar es bastante extraordinario.
No hay muchas personas que puedan discernir entre fenogreco, cardamomo verde, cardamomo negro, alcaravea y cúrcuma en un abrir y cerrar de ojos.
Es como un ninja del paladar. Y tenemos a Ed, que ama la comida, entiende la comida y es increíblemente divertido.
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Imagen:
BBC/Optomen Television Ltd/Ashleigh Brown)
Los chefs de una de las regiones son todas mujeres este año. ¿Por qué es importante esa representación?
Es necesario importante. Solo el 8% de los chefs con estrellas Michelin son mujeres, no es un porcentaje alto.
Pero tenemos una representación del 25% de mujeres en el programa. Necesitamos más gente entrenando… necesitamos
¡Abre esas puertas de par en par!
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Imagen:
BBC/Optomen Televisión/Ashleigh Brown)
Necesitamos que los jóvenes de todos los orígenes sientan que este es un mundo del que pueden ser parte.
Parece que te lo ha pasado muy bien haciendo esta serie…
Es una alegría, un regalo. Me siento la persona más afortunada del mundo.
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