Amantes de la gastronomía, tomen nota: ¡la ciudad de Berlín acaba de ser nombrada uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo!
El índice de destinos de Food City
El Food City Destination Index, elaborado por el sitio web de viajes Holidu, analiza y compara 75 ciudades diferentes con poblaciones de más de 500.000 personas desde tres perspectivas: reconocimiento global, diversidad gastronómica y experiencia del visitante.
Para calcular el “reconocimiento global”, Holidu analizó guías y servicios de clasificación de restaurantes confiables como la Guía Michelin, La Liste y TripAdvisor. La puntuación de variedad de cocina se basó en la variedad de diferentes cocinas disponibles en la ciudad y la gama de diferentes precios.
En la categoría de experiencia del visitante, se otorgaron puntos por la seguridad de los visitantes y la experiencia gastronómica en general. Las ubicaciones de los restaurantes también se evaluaron en función de «características visuales específicas que contribuyen a la experiencia gastronómica», como vistas de ríos, arquitectura histórica o vistas del horizonte.
Berlín se sitúa apenas fuera del top 20
El ranking de 2023 lo encabezaron los destinos vacacionales favoritos: Londres, Nueva York y París. Sin embargo, a Berlín le fue lo suficientemente bien como para ocupar el puesto 22 del ranking, justo por delante de Estambul en Turquía y Zúrich en Suiza.
Si bien el total de 30 estrellas Michelin de Berlín palidece en comparación con las enormes 282 reunidas por los restaurantes de Tokio en Japón, recuperó terreno con una puntuación alta en reseñas de restaurantes en otros lugares y en la diversidad de cocinas que se ofrecen. En lugar de solo platos tradicionales alemanes, Berlín se destaca por servir comida china, del este de Asia, del sur de Asia, africana y anglosajona. También logró una sólida puntuación en seguridad de los visitantes.
Los 10 principales destinos gastronómicos del mundo en 2023
Los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo, según el ranking de Holidu, son:
- Londres
- Nueva York
- París
- Tokio
- Dubái
- Barcelona
- Singapur
- Hong Kong
- los Angeles
- Bangkok
Para obtener más información sobre el ranking, visite el Sitio web de Holidu.
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