Celiac Canada está instando al gobierno federal a proporcionar una mejor desgravación fiscal para las personas con la enfermedad autoinmune a medida que el costo de los alimentos sin gluten se dispara debido a la inflación.
Con su ingreso fijo, Susan Finlay seguramente hará que cada dólar cuente en la tienda de comestibles.
“Esta es la pensión con la que tengo que vivir tanto tiempo, así que tengo mucho cuidado al buscar. Busco ventas. Busco ofertas”, dijo.
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Finlay, que vive en Winnipeg, fue diagnosticado con enfermedad celíaca hace más de 20 años.
La enfermedad autoinmune que afecta a alrededor del uno por ciento de los canadienses no tiene cura ni tratamiento, además de controlarla con una dieta libre de gluten de por vida. La enfermedad celíaca daña el intestino delgado y podría provocar complicaciones de salud graves, como esclerosis múltiple, osteoporosis y diabetes tipo 1 cuando se ingiere gluten.
“Las personas diagnosticadas tienen dificultades para obtener alimentos”, dijo Finlay, quien también es voluntario en la sucursal de Manitoba de la Asociación Canadiense de Celíacos, a Global News el domingo.
Finley a menudo encuentra tiendas de comestibles y restaurantes casi sin opciones que pueda comer.
“Y el precio es realmente una gran diferencia”.
Los productos sin gluten son entre un 150 y un 500 por ciento más caros que los productos regulares, dice Celiac Canada, y con la inflación de los alimentos, las facturas de Finlay han subido aún más.
La última encuesta de Celiac Canada apunta al aumento del costo de los comestibles como el desafío más apremiante, dijo el domingo la directora ejecutiva de la organización, Melissa Secord.
“El 2.4 por ciento de nuestros encuestados ahora accede a un banco de alimentos desde la pandemia debido al costo de los alimentos, por lo que es un impacto real y, desafortunadamente, tal vez elijan pasar hambre o tal vez tengan que hacerlo. comer algo que los enferme”.
Antes del mes de la conciencia celíaca en mayo, Celiac Canada está solicitando al gobierno federal un crédito fiscal médico fijo para ayudar a compensar el impacto de la inflación alimentaria. Han escrito una carta abierta a los parlamentarios y se dirigen a Parliament Hill el 1 de mayo.
Las familias con la enfermedad gastan un promedio de $1,000 más por año que el hogar canadiense promedio, dijo Secord a Global News.
Dado el sistema actual, la mayoría de las personas, alrededor del 80 por ciento de los encuestados, no reclaman los costos adicionales de los alimentos sin gluten como gastos médicos en sus impuestos, dijo Secord.
“¿Cómo es eso justo? No lo es”, dijo. “De hecho, tienen que ver la diferencia entre el costo del artículo regular con gluten y el artículo sin gluten, por lo que es muy oneroso”.
Finlay está de acuerdo en que un cambio haría la vida mucho más fácil.
“Los niños simplemente pasan hambre, o comen cosas que no deberían y se enferman, y eso es muy triste”, dijo. “Sabemos que el daño continuo acorta la vida. Hay muchas más citas con médicos, uso del sistema de atención médica”.
Finlay se considera afortunada de que su pensión pueda manejar la inflación de los alimentos por ahora, pero le preocupan las familias que no pueden.
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