Para muchos, la temporada festiva seguida de la gran temporada de bodas indias es la excusa perfecta para darse un atracón de deliciosos manjares, especialmente dulces. ¡Y por qué no! Después de todo, ninguna ocasión especial se siente completa sin devorar los deliciosos dulces indios. Al mismo tiempo, también es crucial recordar que el consumo indiscriminado de dulces durante este tiempo puede provocar un aumento en la niveles de azúcar en la sangre, dañando su salud en general. Entonces, ¿deberías dejar de lado por completo estas delicias azucaradas? ¡Realmente no!
Garima Goyal, dietista y educadora en diabetes, visitó recientemente Instagram para compartir cómo puede consumir dulces esta temporada sin poner en riesgo sus niveles de azúcar en la sangre. “Esta temporada festiva, no renuncies a los dulces. Cómelos de una manera más inteligente, controle sus niveles de azúcar regularmente, y disfruta de tus dulces”, dijo, compartiendo algunas formas sencillas e inteligentes de consumir dulces.
Añade grasas saludables a tus dulces
El experto sugirió agregar algunas grasas saludables como nueces y semillas a tus dulces. “La mayoría de los dulces están hechos de carbohidratos refinados que tienen un alto índice glucémico. Agregar algunas nueces y semillas disminuirá el índice glucémico, y también son ricas en ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) y ácidos grasos poliinsaturados (PUFA). Puede agregar almendras, nueces, anacardos y semillas como semillas de calabaza, semillas de chiay semillas de girasol”, dijo.
Agrega proteína a tus comidas
Las proteínas, al igual que las grasas, reducen el índice glucémico de la comida, dijo Goyal, y agregó que algunas formas de incluir proteínas en su dieta incluyen consumir paneer tikka, frijoles de soya chaapsnacks de soja, o incluso a la plancha y asados pollo. “Además, asegúrese de tener proteínas en todas las comidas del día. Puede ser en forma de productos lácteos, legumbreso nueces y semillas”, dijo.
Cambia tu base
“Es hora de que reduzcas por completo la maida (harina de trigo refinada)”, dijo el experto. Sugirió usar cereales integrales y mijo para hacer dulces en su lugar.
Comer dulces caseros
Para manejar tu sangre azúcar, haz tus dulces en casa. “No vaya por los que están disponibles en las tiendas de dulces, ya que son extremadamente altos en azúcar y harina refinada”.
Evita el azúcar refinada
“Es hora de que cambies tu azúcar ya que no podemos renunciar a los dulces por completo. Entonces, ¿qué tal cambiar el tipo de azúcar que usas?” dijo Goyal. Puede optar por sustitutos del azúcar como stevia, edulcorantes naturales o sin azúcar como pasas negras, pasas regulares, miel de maplepuré de manzana, etc., sugirió.
Mantente hidratado
Asegúrese de beber al menos 12-15 vasos de agua porque una deficiencia de agua en el cuerpo conduce a un aumento los antojos de azúcar.
No reduzcas la fibra
Incluso si ha consumido postres, la experta pidió no reducir la fibra en su dieta. “Asegúrese de tener alrededor de 25-30 gramos de fibra todos los días en forma de frutas y vegetalessopas o ensaladas”, dijo, y agregó que las fibras ayudarán a reducir los niveles altos de azúcar en la sangre.
Controle sus niveles de azúcar regularmente
Controlar sus niveles de azúcar regularmente lo ayudará a saber lo que dice su cuerpo y lo ayudará a disfrutar los dulces en consecuencia.
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