Es un debate que seguramente agitará las plumas, pero cualquier cosa más allá de Watford Gap realmente debería clasificarse como el norte de Inglaterra, sugiere un estudio.
Esta es la línea crítica en la que la panadería de la calle principal Greggs, el faro del norte, se vuelve más popular que la tienda de sándwiches preferida de los sureños, Pret A Manger, según un estudio académico elaborado utilizando inteligencia artificial.
Si el consumo nacional de bistecs horneados versus envolturas rellenas de hummus y aguacate machacado sobre tostadas no fuera lo suficientemente convincente, los investigadores también observaron la distribución de los supermercados Morrisons y Waitrose en toda Inglaterra.
Esto también puso la división norte-sur dentro de dos millas de Watford Gap.
Ambos cálculos coinciden en que Birmingham, Coventry y Leicester están técnicamente en el norte de Inglaterra. Pero curiosamente, la línea divisoria de Pret y Greggs muestra que Cornualles está en el norte.
Es un debate que seguramente agitará las plumas, pero cualquier cosa más allá de Watford Gap realmente debería clasificarse como el norte de Inglaterra, sugiere un estudio.
Este es el caso porque no hay Prets en el condado, y porque Cornualles es el hogar a regañadientes de un par de Greggs, a pesar de las ‘guerras de pasteles’ en las que algunos lugareños describieron la panadería como ‘franquicia de Satanás’ porque sus productos de pastelería no están hechos. a una receta tradicional.
El análisis realizado por investigadores de la Universidad Sheffield Hallam, llevado a cabo utilizando aprendizaje automático y aún no revisado por otros académicos, pero publicado en línea en abril, llamó la atención de una audiencia más amplia en el Festival de Ciencias de Cheltenham.
Sophie MacLean lo mencionó en su charla sobre cómo las matemáticas son relevantes para las preguntas cotidianas.
El matemático le dijo a la audiencia: ‘Realmente solo hay una forma de juzgar qué es el norte y qué es el sur y es observando la distribución de Pret y Greggs.
‘Podrías imaginar al Pret soltero en Newcastle rodeado por un enjambre de Greggs.
En Londres dicen que nunca estás a más de seis metros de una rata… o de un Pret.
El Dr. Robin Smith, el físico que dirigió el estudio de Sheffield Hallam, adaptando el aprendizaje automático que normalmente se usa para observar las reacciones nucleares, dijo: «La comida que comemos es un muy buen indicador de si alguien es del norte o del sur».
Greggs es muy popular en el norte, donde la gente parece preferir un filete al horno.
La línea divisoria Norte-Sur determinada por el número de tiendas Greggs (azul) y Pret (roja). Extrañamente, la línea divisoria de Pret y Greggs muestra que Cornualles está al norte
“Estamos fascinados por la división norte-sur, por lo que es bueno tener una forma de averiguar dónde comienza.
“El norte realmente puede comenzar en Watford Gap, tal como la gente dice que lo hace, aunque, como alguien de Birmingham, no me consideraría del norte de Inglaterra.
«Sin embargo, desde que Greggs produjo el rollo de salchicha vegano, se ha vuelto más popular en el sur, por lo que esto podría no ser un marcador de norteño por mucho más tiempo».
Se cree que la división norte-sur se remonta a 1069, cuando Guillermo el Conquistador cargó hacia el norte para tratar de controlar a una población rebelde.
Greggs se ha convertido en un símbolo del norte porque su primera panadería se abrió en Newcastle en 1951, mientras que Pret abrió por primera vez en Hampstead en 1984.
La investigación ‘irónica’ solo en Inglaterra, que se llevó a cabo durante las tardes y los fines de semana de los investigadores en el transcurso de un mes, se realizó buscando tiendas Greggs and Pret, supermercados Morrisons y Waitrose en todo el país y convirtiendo sus ubicaciones en coordenadas latitudinales y longitudinales.
Los investigadores utilizaron un método estadístico de aprendizaje automático para tratar de calcular la línea en el país que divide a la mayoría de los Greggs de los Prets.
Es un debate que seguramente agitará las plumas, pero cualquier cosa más allá de Watford Gap realmente debería clasificarse como el norte de Inglaterra, sugiere un estudio.
Luego utilizaron una red neuronal artificial para asignar un valor a cada zona del país en función de la cantidad de estos puntos de venta.
Esto mostró la línea divisoria en el país donde la probabilidad de encontrar un Greggs supera a la probabilidad de encontrar un Pret; por extraño que parezca, divide a Norfolk, con King’s Lynn clasificado como norte, mientras que Norwich todavía está en el sur.
Los investigadores también observaron los supermercados, porque Pret está tan concentrado en Londres que un ‘efecto Londres’ puede sesgar las cifras, y el uso de Pret y Greggs produjo la ‘anomalía de Cornualles’.
Ambas medidas colocan la división diagonal norte-sur como un corte aproximado a través de Peterborough.
Oxford, Cambridge y Milton Keynes terminan en el sur.
La línea norte-sur calculada al observar a Pret y Greggs coincide estrechamente con la división norte-sur basada en el ingreso familiar bruto promedio, que también fue analizado por los investigadores, porque los ingresos en el norte son generalmente más bajos que en el sur.
La línea que se obtiene al observar Morrisons y Waitrose coincide estrechamente con la división norte-sur denominada «línea de Dorling», que se basa en factores que incluyen los precios de la vivienda, el nivel de empleo y la esperanza de vida.
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