La Agencia de Salud Pública de Canadá afirma que solo después de que surgieron múltiples casos de Listeria en Ontario en junio, reconoció un brote más amplio que había comenzado en agosto de 2023.
Han surgido preguntas en torno a por qué la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos tardó casi un año en anunciar el retiro a nivel nacional de varios productos lácteos vegetales Silk y Great Value el 8 de julio.
La agencia federal dice que tuvo conocimiento de dos casos de listeriosis genéticamente relacionados (la enfermedad causada por la bacteria Listeria) en septiembre de 2023, pero no sabía de ninguna exposición alimentaria común.
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Anna Maddison, portavoz de la ASPC, dice que solo cuando se informaron varios casos en Ontario en junio de 2024 y se inició una investigación provincial se estableció la conexión.
Se han producido tres muertes en Ontario relacionadas con el brote, que también ha infectado a personas en Quebec, Nueva Escocia y Alberta.
El origen de la enfermedad se rastreó hasta una línea de producción específica en una planta de envasado de bebidas de terceros en Pickering, Ontario, utilizada por el fabricante de leches vegetales Danone Canadá.
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