Jake Miller, de 36 años, un estadounidense que trabaja para un grupo médico, admitió que preferiría comprar sushi para llevar en una caja de plástico transparente.
«Comer sushi y sashimi va más allá del sabor: la presentación es igualmente importante», dijo Miller.
“Teniendo en cuenta que el sushi y el sashimi se colocan dentro de una caja de cartón, no estoy seguro de si contiene algún revestimiento protector.
“Me imagino que aparecerán manchas de agua en la caja una vez que los alimentos entren en contacto con el material de embalaje. No suena nada atractivo”.
Se colocó un aviso en la entrada de la tienda para recordar a los clientes que, a partir del lunes, no se podrán utilizar recipientes de plástico desechables para platos de comida.
Hung Chun-keung, camarero de 26 años, dijo que preferiría la comodidad y el aire acondicionado del área de asientos de Don Don Donki a no poder inspeccionar la “frescura” del sushi de salmón que quería.
“No puedo pedir más con 10 piezas de sushi de salmón por solo 63 dólares de Hong Kong”, dijo Hung.
«La zona de asientos no siempre está abarrotada y es cómoda. Es literalmente el mejor lugar para pasar el rato cuando estoy en un descanso para comer”.
Los restaurantes de Hong Kong ofrecen una variedad de utensilios para adaptarse a la prohibición del plástico
Los restaurantes de Hong Kong ofrecen una variedad de utensilios para adaptarse a la prohibición del plástico
Alicia Cheung Lai-kan, gerente de marketing de 28 años, dijo que no le importaba comprar su sushi envasado en cartón.
«Estoy bastante seguro de que el sashimi y el sushi que están dentro de las cajas de plástico y de cartón son el mismo lote». ella añadió.
«Si dices que no podemos ver si están lo suficientemente frescos a través de la caja de cartón, de todos modos tendrás el mismo problema cuando solicites la entrega».
Cheung añadió que, como las cajas de cartón eran para los clientes que querían comer en el comedor de la tienda, siempre podían quejarse y pedir un reemplazo si tenían algún problema.
No muchos clientes habían optado por utilizar el comedor del primer piso del Don Don Donki de Paterson Street para comer la comida que habían comprado cuando el Post los visitó el miércoles.
El nuevo sistema en la tienda se introdujo después de que el lunes entrara en vigor la primera fase de la prohibición de los plásticos desechables.
La prohibición del plástico comienza con pocas interrupciones en las cadenas de restaurantes de Hong Kong
La prohibición del plástico comienza con pocas interrupciones en las cadenas de restaurantes de Hong Kong
La primera fase cubre productos de poliestireno y artículos de plástico desechables, como cubiertos y pajitas, cuyas compras están prohibidas para llevar.
La vajilla de plástico de un solo uso ya no está disponible para las personas que cenan en casa.
La cadena minorista City’super en Times Square, también en Causeway Bay, que también permite a los clientes comer alimentos comprados en la tienda, no había adoptado medidas similares, y el miércoles el sushi y otras comidas se envasaban en cajas de plástico como de costumbre.
El gobierno ha dado a las empresas un período de gracia de seis meses para adaptarse al cambio y dijo que sólo tomaría medidas coercitivas contra aquellas que no cumplieran con las nuevas reglas.
Los infractores se enfrentan a una multa máxima de 100.000 dólares de Hong Kong (12.765 dólares estadounidenses) y también se les puede exigir el pago de 2.000 dólares de Hong Kong en virtud de un sistema de sanción fija.
