Redacción NM
Una dieta saludable es uno de los requisitos previos para un corazón sano. La mala elección de alimentos puede tener un efecto adverso en el corazón, lo que lo pone en riesgo de varios problemas de salud, como ataque cardíaco, insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular, hipertensión, etc. -saludable, por lo que puede sorprenderle saber que no necesita frutas exóticas, nueces importadas o incluso costosas suplementos para cuidar su salud”, dijo Aruna Mallya, dietista sénior del Hospital KMC, Mangalore.
Agregó que podría reducir su riesgo de enfermedades cardíacas «haciendo elecciones inteligentes para el corazón en el hogar, en el supermercado y en su restaurante favorito». Aquí hay algunas recomendaciones dietéticas para tener un corazón sano.
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HACER: Concentrarse en frutas y vegetales, sugirió el experto. Coma un mínimo recomendado de 5 porciones por día, pero las verduras y frutas de todos los tipos y colores deben ocupar un lugar central en una dieta saludable para el corazón. Esto se debe a que “son ricas en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que favorecen la salud del corazón y del cuerpo. Además, son saciantes y bajos en calorías, lo que favorece el control del peso. Las frutas y verduras frescas, congeladas, secas, enlatadas (sin jarabes de azúcar ni sal añadida), crudas, cocidas y todas las demás son buenas para usted hasta que no le diagnostiquen diabetes o hipertensión“.
NO: El Dr. Mallya desaconsejó el consumo excesivo de jugos y refrigerios de frutas procesadas. “El relleno de fruta en un pastel de desayuno es principalmente azúcar y no una verdadera porción de fruta. Y aunque pequeñas cantidades del 100 por ciento Fruta el jugo puede encajar en una dieta saludable, también son fuentes concentradas de azúcar (de origen natural) y las calorías son moderadamente altas en comparación con las frutas enteras, que también cuentan con fibra saludable para el corazón, mientras que el jugo no”, dijo.
Es fundamental controlar la ingesta de sodio (Fuente: Getty Images/Thinkstock)
HACER: Es esencial monitorear consumo de sodio ya que nuestro cuerpo necesita este mineral en cantidades mucho más pequeñas de lo que normalmente comemos. Ella dijo: “Para prevenir la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas, esfuércese por no consumir más de 1500 miligramos de sodio al día”.
NO: No te olvides de añadido azúcar, dijo la dietista. La American Heart Association recomienda que las mujeres no consuman más de 6 cucharaditas de azúcares añadidos (alrededor de 100 calorías) cada día; ese número se convierte en 9 cucharaditas para los hombres (150 calorías).
HACER: Para reducir el riesgo de enfermedad del corazón, elija un tipo adecuado de grasa y asegúrese de no comer demasiado, agregó. “Es por eso que elegir productos bajos en grasa, hornear o hervir en lugar de freír y reducir u omitir las grasas que piden las recetas (grasa hidrogenada, manteca vegetal, manteca) son importantes para mantener el consumo de grasas en línea”.
NO: Al mismo tiempo, no hay que temer a todo tipo de grasas, sugirió. El Dr. Mallya aclaró: “No todas las grasas son malas para usted. De hecho, ciertos tipos de grasas, como las grasas monoinsaturadas y los Omega-3, en realidad promueven la salud del corazón. Una vez que haya controlado su ingesta de grasas, concéntrese en tomar decisiones para cumplir con sus recomendaciones diarias. Las grasas que se encuentran en las aceitunas, la soya, las nueces, los aceites de canola y los mariscos son buenas para el corazón”.
No te olvides del colesterol (Fuente: Getty Images/Thinkstock)
HACER: Se aconseja repostar con fibra. “Una dieta alta en fibra puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Ciertos tipos de fibra pueden ayudar a reducir el LDL ‘malo’ colesterol. Los adultos deben apuntar a 20-30 gramos cada día. Para cumplir con sus requisitos diarios, seleccione una variedad de alimentos de origen vegetal sin procesar todos los días, que incluyen avena, pan/harina/cereal de trigo integral, frutas, verduras y legumbres”, dijo.
NO: No se olvide del colesterol, advirtió la Dra. Mallya. “Un alto consumo de colesterol en la dieta puede causar enfermedades del corazón. Para la prevención de enfermedades del corazón, limite su consumo de colesterol dietético a menos de 300 miligramos por día. Si ya tiene un nivel elevado de colesterol LDL o está tomando un medicamento para el colesterol, la meta es aún más baja: 200 miligramos diarios”, dijo.
En pocas palabras, “cuando te enfocas en las cosas buenas y tomas decisiones saludables, le haces bien a tu cuerpo y a tu corazón”, concluyó la dietista.
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