La fundadora de I Quit Sugar, Sarah Wilson, dejó Australia para empezar una nueva vida en París.
La empresaria, que ganó millones documentando su estilo de vida sin azúcar, ahora ha revelado que no se sintió apoyada en Australia y que nunca pudo conseguir otro trabajo en televisión después de presentar una temporada de MasterChef Australia en 2009.
«Creo que todavía no hemos creado el espacio para discusiones que traspasen los límites», dijo el periodista y locutor, de 49 años. Revista estelar.
Dijo que la televisión australiana carece de un «espacio para que las mujeres puedan hablar de grandes ideas políticas que puedan crear un poco de revuelo», antes de añadir intencionadamente: Seré honesto, una parte de la razón por la que estoy aquí y no en Australia es porque no me siento sostenido en Australia.’
Ella continuó: «Me sentí excluida hasta cierto punto y en lugar de quedarme y quejarme y enojarme, me fui para poder seguir amando a mi país y sentir que puedo regresar».
La fundadora de I Quit Sugar, Sarah Wilson (en la foto), dejó Australia para empezar una nueva vida en París.
«Espero que algún día pueda volver a un país donde mujeres como yo podamos aparecer en la televisión convencional hablando de grandes temas».
Wilson ahora vive en París, donde dice que tiene una «vida sencilla» sin muchos de los lujos que disfrutaba en el apogeo de su carrera.
La periodista explicó que no lleva un «estilo de vida lujoso», sino que prefiere vivir de forma frugal quedándose en un pequeño apartamento y cocinando la mayor parte de su propia comida.
Ahora dirige su propio Substack, que cuenta con 50.000 suscriptores, donde escribe sobre una variedad de temas, desde salud y bienestar hasta política, cambio climático y transgénero.
Wilson ha sido particularmente franco sobre el tema de la disforia de género entre adolescentes y niños.
También presenta su propio podcast llamado Wild con Sarah Wilson, que presenta entrevistas en profundidad con expertos sobre una variedad de temas polarizantes.
La empresaria, que ganó millones documentando su estilo de vida sin azúcar, ahora ha revelado cómo no se sintió apoyada en Australia y nunca pudo conseguir otro trabajo en televisión después de presentar brevemente la primera temporada de MasterChef Australia en 2009 (en la foto).
Wilson es conocida por su libro más vendido de 2012, I Quit Sugar, y desde entonces ha publicado más de 30 libros más.
En febrero de 2018, apareció en los titulares cuando anunció que vendería su imperio I Quit Sugar.
La gurú de la salud, que se hizo popular por sus libros de cocina llenos de recetas sin azúcar, donó los fondos de sus buenas ganancias a organizaciones benéficas.
Wilson vendió su tesoro de recetas al programa 28 de Sam Wood, propiedad de la ex estrella de Bachelor Sam Wood, por una cantidad no revelada.
Después de cerrar el negocio, Sarah viajó por el mundo y se embarcó en un viaje de autorreflexión con una excursión de senderismo.
‘No creo que haya mucho espacio para que las mujeres puedan hablar de grandes ideas políticas que puedan crear un poco de revuelo. Seré honesta, una parte de la razón por la que estoy aquí y no en Australia es porque no me siento retenida en Australia», dice. (En la foto de MasterChef Australia en 2009)
Reveló sus descubrimientos en su libro This One Wild And Precious Life, que se publicó en 2020.
sarah dijo Cuerpo+Alma de sus viajes: ‘Exploré todas partes, desde Eslovenia hasta Grecia, pasando por Jordania y el desierto australiano. Me embarcaría en aventuras salvajes para desarrollar teorías, prácticas y trucos que nos ayuden a cambiar el mundo ahora.
El ávido viajero, que sufre de un trastorno obsesivo-compulsivo, reveló los beneficios para la salud mental de estar en la naturaleza.
«Me sentiré realmente desconcertada», dijo sobre permanecer en el entorno urbano.
‘También me sentiré bastante atrapado en mí mismo. Somos una cultura que no llega a nuestro límite y lo encuentro asfixiante.
Wilson ahora vive en París, donde dice que tiene una «vida sencilla» sin muchos de los lujos que disfrutaba en el apogeo de su carrera. ‘No tengo un estilo de vida lujoso. Vivo en un apartamento pequeño aquí en París, que es mucho más barato que en Australia», dice.
‘Cuando sales a la naturaleza, corres riesgos. Tienes que saltar sobre troncos y navegar entre rocas, para que todos tus sentidos se agudicen… y eso me da vida».
A pesar de hacerse famosa por dejar de fumar, Wilson ahora dice que come azúcar a diario.
«Yo personalmente como azúcar todos los días», dijo Wilson en el podcast. No puedo vivir sin ti.
«Como y no lo cuento, no lo peso, pero intuitivamente sé cuánto puede soportar mi cuerpo y cuál es la cantidad adecuada».
Wilson es conocida por su libro más vendido de 2012, I Quit Sugar (en la foto) y desde entonces ha publicado más de 30 libros más. En febrero de 2018, apareció en los titulares cuando anunció que vendería su imperio I Quit Sugar.
Para Wilson, la cantidad adecuada de azúcar equivale a «un vaso o dos de vino tinto» cada noche, un par de trozos de fruta y chocolate (entre un 75 y un 80 por ciento) cada día.
Dijo que come dentro de las pautas de la Organización Mundial de la Salud: entre seis y nueve cucharaditas de azúcar al día.
«Cada vez que como más, siempre me doy cuenta de que es por eso que me siento como una mierda», dijo Wilson.
Antes de escribir I Quit Sugar, dijo que descubrió que consumía hasta 30 cucharaditas de azúcar todos los días.
Después de cerrar el negocio, Sarah viajó por el mundo y se embarcó en un viaje de autorreflexión con una excursión de senderismo. Ella reveló sus descubrimientos en su libro, This One Wild And Precious Life.
«Hay mucha desinformación por ahí: mucha gente piensa que todavía no como azúcar ni bebo alcohol», dijo Wilson en el podcast.
Sin embargo, ahora que sabe lo que su cuerpo puede gestionar con respecto al azúcar, ha reintroducido un poco en su dieta.
Wilson también ha cosechado los enormes beneficios de deshacerse de cantidades excesivas de azúcar, incluyendo más energía, una piel más brillante y una mejor salud en general.
Actualmente está escribiendo un nuevo libro, que, según le dice a Stellar, trata «sobre el colapso de muchas cosas que están sucediendo» y toca la política y el medio ambiente.
Actualmente está escribiendo un nuevo libro, que, según le dice a Stellar, trata «sobre el colapso de muchas cosas que están sucediendo» y toca la política y el medio ambiente.
