La gente cena afuera de un Sweetgreen en Manhattan.
Jeenah Luna | El Washington Post | imágenes falsas
verde dulce Las acciones subieron un 35% el viernes después de que la compañía superó las expectativas de ingresos de Wall Street para el primer trimestre fiscal y elevó su pronóstico para todo el año. La cadena de ensaladas también anunció a principios de esta semana una expansión para agregar carne a su menú por primera vez.
La cadena de ensaladas reportó 158 millones de dólares en ingresos, superando la estimación del consenso de LSEG de 152 millones de dólares. Los ingresos aumentaron un 26% desde los 125,1 millones de dólares del mismo período del año anterior.
Las ventas en las mismas tiendas crecieron un 5%, lo que, según la compañía, fue consistente con el período del año anterior. Sweetgreen también aumentó los ingresos y la guía de EBITDA ajustada para todo el año.
Las acciones de la empresa han subido un 189% en lo que va de 2024.
Así es como le fue a la compañía en comparación con las estimaciones de los analistas de LSEG:
- Pérdida por acción: 23 centavos; Los analistas no proporcionaron una comparación.
- Ganancia: 158 millones de dólares frente a los 152 millones de dólares esperados
Jonathan Neman, director ejecutivo y cofundador de Sweetgreen, dijo en una conferencia telefónica sobre resultados con analistas que la compañía abrió seis nuevos restaurantes en el primer trimestre. Neman destacó el éxito de la ubicación de South Lake Union en Seattle, que «tuvo una de las semanas de apertura más fuertes en la historia reciente de la compañía».
«Aperturas como estas demuestran que nuestra marca tiene un alcance significativamente mayor que nuestra huella física actual y que hay un enorme espacio en blanco para nuestro concepto que define la categoría», dijo a los analistas durante la conferencia telefónica sobre resultados después del cierre de operaciones del jueves.
verde dulce comenzó a desplegar robots para tareas como servir verduras y mezclar ensaladas en sus restaurantes el año pasado. Apodada la «Cocina Infinita», la tecnología robótica se implementó por primera vez en mayo de 2023 con la apertura de la tienda piloto de la compañía en Naperville, Illinois.
Neman agregó que la compañía sigue «en camino» para abrir alrededor de siete nuevos restaurantes automatizados Infinite Kitchen en 2024 y planea establecer más el próximo año. Los analistas quedaron «impresionados» por los primeros resultados de las ubicaciones de Infinite Kitchen, según StreetAccount.
La compañía anunció el martes que es añadiendo bistec a su menú en una ampliación de su oferta de proteínas con un plato de proteína de filete de ajo caramelizado, un tazón caliente de carne picada y una ensalada de filete César con col rizada.
«Durante nuestra fase de prueba en Boston, vimos que el filete de ajo caramelizado se convirtió rápidamente en un favorito a la hora de la cena, y el filete representa casi 1 de cada 5 pedidos de cena», dijo Nicolas Jammet, director conceptual y cofundador de Sweetgreen, en un comunicado de prensa. «Estamos encantados de ofrecer a los clientes más de lo que anhelan en cada momento del día».
