La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos emitió una advertencia de retiro de alimentos para algunos productos de chocolate negro debido a la leche no declarada, un alérgeno que puede causar una reacción grave.
El mes pasado se anunció un retiro inicial de productos de chocolate amargo de la marca Salento Organics, pero fue actualizado el jueves a una advertencia debido a información adicional, dijo la CFIA.
La agencia a veces emite advertencias públicas sobre «alto riesgo» y retiradas de alérgenos mientras continúan las investigaciones. El retiro fue provocado por los resultados de las pruebas.
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“Los productos afectados están siendo retirados del mercado porque pueden contener leche que no está declarada en la etiqueta”, dijo la CFIA.
Por ahora, seis productos han sido retirados del mercado en Ontario, pero la CFIA dijo que estaba realizando una investigación de seguridad alimentaria que podría conducir a más retiros.
Se les dice a los canadienses que trajeron los dulces afectados que no los consuman si son alérgicos o sensibles a la leche, ya que esto puede causar «una reacción grave o potencialmente mortal».
Los chocolates deben tirarse o devolverse, dijo la CFIA.
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Hasta el momento, no se han reportado reacciones.
La leche es considerada un “alérgeno alimentario prioritario” por Salud Canadá.
Los síntomas de una reacción alérgica incluyen picazón en la piel, tos, sibilancias, náuseas y mareos, según Health Canada.
En los casos más graves, las personas pueden experimentar dificultades para respirar, una caída de la presión arterial o un shock que puede provocar la pérdida del conocimiento e incluso la muerte.
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