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Los veterinarios emiten una advertencia urgente sobre BESAR a tus perros

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Un equipo de investigadores de Penn State ha advertido que los perros domésticos son

Claudia Winkleman llegó a los titulares la semana pasada, después de hacer una inquietante confesión sobre su King Spaniel de un año, Skip.

La presentadora de Traitors, de 52 años, reveló que no solo besa a su perro, sino que también le abre la boca y le ‘inserta’ la lengua.

Si bien muchos dueños de perros probablemente se identificarán con las travesuras de Winkleman, los veterinarios ahora han emitido una advertencia urgente sobre los labios de los perros.

Un equipo de investigadores de Penn State ha advertido que los perros domésticos son «propagadores ignorados» de patógenos zoonóticos.

Es preocupante que esto incluya la Salmonella resistente a los antibióticos, que puede causar diarrea, fiebre, calambres abdominales e incluso la muerte en algunos casos extremos.

«Especialmente en el caso de Salmonella, pensamos en el papel de la agricultura y la transmisión: pensamos en los huevos, pensamos en la carne de vacuno», afirmó Sophia Kenney, autora del estudio.

«Pero la cuestión es que no dejamos que las vacas duerman en nuestras camas ni nos lamen la cara, pero sí los perros».

«Tenemos un vínculo estrecho con los animales de compañía en general, y tenemos una interfaz muy estrecha con los perros».

Un equipo de investigadores de Penn State ha advertido que los perros domésticos son «transmisores ignorados» de patógenos zoonóticos. En la foto: Emily Ratajkowski besando a su perro, Colombo

Los veterinarios ahora han emitido una advertencia urgente sobre el bloqueo de labios con perros. En la foto: David Beckham besa a su perro.

La salmonella es una bacteria desagradable que puede causar intoxicación alimentaria.

Los síntomas de la infección incluyen diarrea, calambres estomacales y vómitos, aunque en algunas ocasiones puede resultar mortal.

La forma más común de propagación de la bacteria es mediante el consumo de alimentos o bebidas contaminados, especialmente aves de corral.

Sin embargo, muchas personas desconocen el hecho de que también puedes contraer bacterias de tus mascotas.

‘La mayoría de los reptiles o anfibios domésticos pueden ser portadores de salmonella. En ocasiones, perros, gatos y roedores pueden infectarse», explica el Servicio Nacional de Salud (NHS).

En su nuevo estudio, el equipo se propuso comprender el verdadero potencial de que Salmonella se transmita a los humanos a través de sus perros.

Utilizando la Red de Respuesta e Investigación de Laboratorios Veterinarios de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., identificaron en primer lugar todas las cepas de Salmonella aisladas de perros domésticos entre mayo de 2017 y marzo de 2023.

Luego compararon el momento y la ubicación de esos 87 casos con cepas aisladas de humanos.

Con base en los hallazgos, los investigadores instan a los dueños de perros a evitar besar a sus mascotas y a asegurarse de que se laven las manos regularmente después del contacto.

Su análisis descubrió 77 casos sospechosos de zoonosis (es decir, la bacteria pasó de un perro a un ser humano) que comprenden 164 cepas.

«Las infecciones por Salmonella en perros no son comunes, pero somos conscientes de brotes transmitidos por alimentos relacionados con golosinas para mascotas o por contacto con alimentos contaminados para mascotas y manipulación inadecuada de los alimentos», dijo la señora Kenney.

Con base en los hallazgos, los investigadores instan a los dueños de perros a evitar besar a sus mascotas y a asegurarse de lavarse las manos regularmente después del contacto.

«Se necesitan prácticas de higiene sencillas, como lavarse las manos, para proteger tanto a nuestros amigos peludos como a nosotros mismos: nuestros perros son familia, pero incluso el cachorro más sano puede ser portador de Salmonella», afirmó Nkuchia M’ikanatha, coautora del estudio.

«Debemos respetar la amenaza duradera de Salmonella y permanecer atentos para prevenir su propagación dentro de nuestras familias».

CONSEJOS PARA EVITAR LA ENVENENAMIENTO ALIMENTARIO

1. Mantenga un espacio de trabajo limpio

Los gérmenes pueden sobrevivir en todas las diferentes superficies de la cocina, por lo que es esencial mantener limpias el área de cocción y las manos.

2. Evite la contaminación cruzada

La carne, las aves, los mariscos y los huevos crudos pueden transmitir gérmenes a los alimentos listos para comer si no se mantienen separados.

Los CDC recomiendan utilizar tablas y platos de cortar separados al manipular estos ingredientes.

También conviene conservarlos por separado en el frigorífico.

3. Usa un termómetro

Para cocinar los alimentos de manera segura, la temperatura interna debe ser lo suficientemente alta como para matar los gérmenes que podrían causar intoxicación alimentaria.

La temperatura interna correcta varía según el ingrediente, y la única forma segura de saber si los alimentos están cocinados de manera segura es usar un termómetro para alimentos.

4. Almacene los alimentos adecuadamente

Almacenar adecuadamente los alimentos es esencial para combatir las bacterias dañinas.

Los alimentos perecederos deben refrigerarse dentro de las dos horas posteriores a su compra y el refrigerador debe estar a menos de 40 °F.

5. No confíes únicamente en las fechas de vencimiento

Las fechas de caducidad no son la única indicación de cuándo se debe desechar un alimento.

Si algo parece tener un olor o color extraño, probablemente sea mejor estar seguro y lanzarlo.

6. No descongeles los alimentos congelados en la encimera.

Descongelar alimentos congelados en la encimera permite que las bacterias se multipliquen rápidamente en las partes exteriores a medida que alcanzan la temperatura ambiente.

Los alimentos congelados se deben descongelar en el frigorífico, en agua fría o en el microondas.



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