El secreto de la buena salud está en el intestino. Se cree que un intestino sano es sinónimo de mente y cuerpo sanos. Como tal, puede desarrollar una buena salud intestinal a través de medidas dietéticas adecuadas, como garantizar una dosis adecuada de probióticos en su dieta.
Los alimentos fermentados son una de las mejores formas de consumir probióticos. Desde el kimchi hasta la kombucha, estos alimentos están repletos de bacterias probióticas esenciales que son buenas para su bienestar general. Si está buscando agregar alimentos fermentados a su dieta, debe consultar esta guía compartida por la nutricionista Dra. Uma Naidoo.
“Los alimentos fermentados se producen cultivando ingredientes, a menudo durante días o semanas, para descomponer las moléculas orgánicas en nuestros alimentos a través de la actividad enzimática. Son una de las partes más esenciales para una buena salud intestinal y cerebral porque contienen probióticos. Nuestro intestino alberga alrededor de 100 billones de bacterias y el equilibrio de bacterias buenas y malas determina cómo nuestro intestino impacta el resto de nuestro cuerpo ”, compartió.
El nutricionista agregó: “Los probióticos son los buenos que obtenemos de los alimentos fermentados como el kimchi, el yogur y el kéfir. También se pueden encontrar en forma de suplemento, pero la forma viva en los alimentos es más ideal «.
Los prebióticos son el alimento que necesitan para sobrevivir.
¿Qué son los prebióticos?
«Los prebióticos son una forma de fibra dietética que actúa como alimento para los microbios intestinales, permitiendo su función óptima mientras están dentro del tracto digestivo. También se ha demostrado que modulan la función gastrointestinal, promueven la inmunidad e incluso disminuyen los síntomas de ansiedad y depresiones», dijo. explicado.
Algunos de los prebióticos incluyen espárragos, ajo, manzanas y avena.
Así es como los alimentos fermentados afectan su estado de ánimo
El Dr. Naidoo explicó que son ricos en microorganismos que habitan naturalmente en el tracto gastrointestinal humano. “Estos microbios mantienen la salud intestinal, promueven una digestión saludable e incluso producen neurotransmisores que gobiernan el estado de ánimo, al igual que el cerebro”.
“Comer una dieta llena de una amplia gama de microorganismos permitirá que su intestino promueva una digestión saludable”, según la nutricionista.
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