Los guisantes verdes no solo son sabrosos, también tienen varios beneficios para la salud. Ricas en nutrientes, especialmente fitonutrientes, luteína y zeaxantina y una gran cantidad de vitaminas (A, B, C, E y K), también son ricas en fibra, bajas en grasas y no tienen colesterol.
A pesar de lo saludables que son los guisantes, a veces pueden adulterarse con colorantes artificiales. Entonces, antes de consumir guisantes, ¿qué tal intentar un experimento simple para probar la adulteración?
FSSAI (Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India) sugirió este método simple para probar la adulteración del color en los guisantes verdes:
* Agrega unos guisantes en un vaso transparente.
* Agrega agua al vaso. Mezclar bien y esperar media hora.
* Los guisantes verdes sin adulterar no dejan ningún color mientras que el agua se vuelve verde en caso de adulteración.
Mira cómo hacerlo:
Detección de la adulteración de color artificial en guisantes verdes# DetectingFoodAdulterants_7#AzadiKaAmritMahotsav@jagograhakjago @mygovindia @MIB_India @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/7cOOFb9TVL
– FSSAI (@fssaiindia) 22 de septiembre de 2021
Pruebe este experimento la próxima vez que compre guisantes.
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