Los amantes de la pizza en todo el país han estado elogiando un pastel de pepperoni oculto pero simplista al estilo canadiense, calificándolo de «absolutamente genial».
Un residente de Windsor de 18 años, que se hace llamar @OxfordW0lf en X, provocó un frenesí en Internet después de compartir en línea una imagen de una pizza de aspecto delicioso cubierta con pepperoni rallado, en lugar de la versión clásica.
«Un dato curioso sobre Ontario (donde vivo) es que trituramos nuestro pepperoni antes de ponerlo en la pizza», escribió el adolescente de un pequeño pueblo.
Los amantes de la gastronomía con ojos de águila pronto descubrieron que el pastel se conoce como pizza estilo Windsor y solo se elabora en la capital automotriz de Canadá.
El tweet, que obtuvo casi 10 millones de visitas, pronto hizo que los entusiastas se entusiasmaran con lo eficiente e «increíblemente genial» que es la técnica.
‘Esto parece una idea excelente. Odio morder una rebanada hasta la mitad solo para sacar un disco entero de pepperoni, y con él arrastra todo a lo que estaba adherido. Se quita el pepperoni destinado para más tarde. Al ser más fino, quedaría crujiente en lugar de duro”, escribió un apasionado adicto a la comida.
«Espera un momento, esto es genial», se maravilló otro.
Cuando un espectador entusiasta preguntó: «¿Esto hace que la pizza sepa mejor o peor?», los entusiastas lugareños de Windsor aseguraron: «Mucho mejor, para ser honesto». Hace que haya pepperoni en cada bocado”.
Otro añadió: «Definitivamente he notado esto en Windsor… Me gusta que haya muchos pepperonis en cada bocado».
Un amante de la pizza de mediana edad también dijo: «Tengo 74 años y en toda mi vida, nunca he visto pepperoni rallado en una pizza… Aunque podría estar bueno».
Los amantes de la gastronomía con ojos de águila pronto descubrieron que el pastel se conoce como pizza estilo Windsor y solo se elabora en la capital del automóvil de Canadá.
Pero algunas personas parecían no estar de acuerdo con la opinión mayoritaria y preferían la clásica pizza de pepperoni.
«Sí, pero no quieres que todos los bocados sepan igual, tiene que haber un mínimo de variedad», argumentó uno.
Mientras que otro amante del estilo clásico dijo: ‘Mmm, cada bocado me trae un montón de gusanos peperoni a la boca, la gente de Windsor necesita estar encerrada allí’. No están bien de la cabeza’.
Uno de los aderezos favoritos de Estados Unidos, el pepperoni es un salami curado hecho de carne de res o cerdo y condimentado con pimentón junto con otros chiles.
La pizza de pepperoni convencional incluye capas de salsa de tomate, queso y rebanadas circulares de carne horneadas sobre todo el pastel y es una de las opciones más populares en todo el país.
La pizza estilo Windsor surgió después de que una ola de italianos llegara a Canadá durante la Segunda Guerra Mundial.
La pizza estilo Windsor surgió después de que una ola de italianos llegara a Canadá durante la Segunda Guerra Mundial.
Según Flavor Network, Volcano Pizzeria es donde se horneó el primer pepperoni al estilo Windsor.
De acuerdo a Red de saboresVolcano Pizzeria es donde se horneó el primer pepperoni al estilo Windsor.
«Inaugurado en 1957 por los primos Gino Manza y Frank Gualtieri, Volcano inicialmente funcionó como un restaurante italiano y luego comenzó a servir pizza en la década de 1960».
En su apogeo, el restaurante repartía pizzas por toda la ciudad utilizando 20 coches de reparto Volkswagen Beetle.
Si bien se garantiza que cada bocado de pizza sea sabroso, triturar el pepperoni también permite que el aceite que tiende a acumularse en las tazas de pepperoni se extienda por la superficie de la pizza.
