Redacción NM
Hay una idea errónea común de que para los vegetarianos, proteína las opciones son limitadas. Si bien los no vegetarianos obtienen sus proteínas de alimentos como el pollo, el salmón y los huevos, también hay muchas opciones para que los vegetarianos tengan una dieta equilibrada rica en proteínas.
La nutricionista Azra Khan enumera algunas de las principales fuentes de alimentos vegetarianos. proteína, en caso de que esté buscando hacer algunos cambios en la dieta. sigue leyendo
Lentejas: En 100 g de lentejas obtendrás 7-8 g de proteína. Incluye lentejas negras, garbanzos, frijoles, guisantes, lentejas verdes, frijoles negros, etc.
Quinua: Pertenece a la familia del amaranto, y posee todos los aminoácidos esenciales. Si consumes 100 g de quinoa, te aportará 9 g de proteína.
Semillas de calabaza: Si los consumes, una cucharada te aportará 5 gramos de proteína.
Cuajada: Fácilmente disponible y consumido durante todo el año, obtendrá 9 gramos de proteína de un tazón de cuajada de 100 gramos.
Paneer/Tofu: Una alternativa clásica al pollo, si consumes 100 gramos de paneer obtendrás 16 gramos de proteína, y si comes 100 gramos de tofuobtienes 8 gramos de proteína.
Manten eso en mente deficiencia de proteínas puede conducir a una serie de problemas de salud, incluidos problemas con el cabello, la piel y las uñas. También puede provocar una pérdida de masa muscular, ya que se entiende que los músculos son el mayor reservorio de proteínas. Además de eso, la ingesta insuficiente de proteínas también puede debilitar los huesos y hacerlo propenso a las fracturas.
En los años formativos de la vida de un niño, los alimentos ricos en proteínas pueden desarrollar su inmunidad y ayudarlos a crecer; la falta de proteínas puede retrasar el crecimiento y también hacer que una persona sea más susceptible a las infecciones.
Los alimentos ricos en proteínas tienen que consumirse en determinadas cantidades, y para ello puedes consultar con un dietista y personalizar tus comidas diarias.
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