Dos personas han muerto y dos niños se están recuperando en el hospital después de que varias personas fueron envenenadas por un lote tóxico de guacamole.
La caída de aguacate contaminada fatalmente se sirvió a clientes desprevenidos en un festival de alimentos antes de mostrar signos de botulismo.
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Se dice que la cocinera de la escuela Valeria Sollai, de 62 años, comió el guacamole y luego fue llevado de urgencia al hospital.
Pero ella murió el lunes después de pasar semanas en soporte vital.
Roberta Pitzalis, de 38 años, también comió el mismo lote de guacamole en el festival de Sardinia, antes de morir el 8 de agosto.
Una autopsia confirmó que Roberta murió de una combinación de envenenamiento por botulismo y neumonía.
Varios otros requirieron tratamiento hospitalario después de la horrible prueba en el Festival Fiesta Latina.
El evento de comida tuvo lugar en Monserrato, en Cagliari, entre el 22 al 24 de julio.
Un niño y una niña, de 11 y 14 años, respectivamente, permanecen en el hospital y se informa que han comido del mismo lote de guacamole.
Se desarrollará una autopsia para Valeria.
Mostró signos de recuperación antes de sufrir una recaída y morir trágicamente.
Su primo Gianni Milia dijo: «Es absurdo que alguien salga a una noche relajante, vaya a una fiesta, come un sándwich y termina en el hospital.
«Estaba con sus hermanas, todas comieron el mismo sándwich, pero solo ella se enfermó».
Ella agregó: «Celebraron el alta de su hermana mayor del hospital. Una fiesta se convirtió en una tragedia».
Al describir a Valeria, el alcalde de Monserrato, Tomaso Locci, dijo: “Ella dio mucho por nuestros hijos.
«La noticia nos entristece profundamente. Estaremos presentes en el funeral como comunidad, ya que éramos para Roberta Pitzalis, la otra víctima.
«Esta es una pérdida que nos afecta a todos».
A Valeria le sobreviven su esposo, Angelo Aru, y su hijo Alessandro, un oficial de policía en Campania.
En una publicación de Facebook el mes pasado, Alessandro habló sobre un paciente sin nombre con «empeoramiento de afecciones neurológicas».
También hizo un atractivo desgarrador para que las personas tengan cuidado con la comida callejera.
Él dijo: «Aconsejo que no coma cualquier comida vendida en los puestos de la calle sobre el próximo Pocas semanas «.
La niña envenenada de 14 años está siendo tratada en el Hospital Monserrato Polínico.
Mientras tanto, el niño de 11 años ha sido trasladado al Gemelli Policlinico de Roma y se dice que está en una condición grave.
Botulismo: todo lo que necesitas saber
¿Qué es?
El botulismo es una enfermedad rara pero grave causada por una toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum.
Afecta el sistema nervioso, lo que lleva a la parálisis muscular y las dificultades de la respiración.
¿Cómo se contrae?
La enfermedad generalmente proviene de comer alimentos contaminados con la toxina. Esto a menudo sucede debido al procesamiento inadecuado de alimentos, como el enlatado inadecuado.
Síntomas a tener en cuenta:
- Debilidad muscular
- Dificultad para respirar
- Visión doble
- Dificultad para tragar
¿Qué tan serio es?
El botulismo puede ser potencialmente mortal. En casos severos, puede causar la muerte, con alrededor del 10 por ciento de los casos fatales si no se tratan de inmediato.
Tratamiento:
Si cree que sufre de intoxicación por botulismo, la atención médica es crucial.
El tratamiento generalmente involucra antitoxinas y atención de apoyo, incluida la asistencia respiratoria si es necesario.
Prevención:
Asegure el procesamiento y el manejo adecuados de los alimentos. Evite consumir alimentos que sean caseros si no está seguro de su seguridad.
Viene en medio de la creciente preocupación por la seguridad alimentaria en Italia después de eventos similares en todo el país.
Otro brote de botulismo mortal se informó en la región sur de Calabria a principios de este mes.
También se produce después de que dos personas en Italia murieron después de comer un sándwich tóxico de verduras y salchichas en Italia.
de una docena de personas fueron hospitalizadas después de comer los sándwiches envenenados de un camión de comida cerca de la ciudad de Diamante en Calabria.
Tamara D’Acunto, de 45 años, murió poco después de comer el panini hecho con verduras de nabo, un vegetal similar al brócoli, la semana pasada.
Luigi di Sarno, de 52 años, también murió después de recibir un bocado fatal de un sándwich comprado al mismo vendedor.
En total, otras 17 personas han sido hospitalizadas hasta ahora con intoxicación alimentaria dentro de las 24 a 48 horas de comer los sándwiches.
Todos mostraron signos de botulismo, que es causado por una toxina que ataca los nervios del cuerpo.
La enfermedad puede conducir a la parálisis muscular, las dificultades para respirar y la muerte.
Por lo general, es causado por alimentos enlatados, conservados y fermentados.
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