Actores Taapsee Pannu, Rakul Preet Singh y Nayanthara juran por sus mantras de fitness. Conozca al famoso nutricionista Munmun Ganeriwal quien, en lugar de apegarse a un tipo de dieta, enfatiza comer de todo sin culpa, pero de manera consciente.
De hecho, «las formas extremas de dietas o torturarte con entrenamientos locos nunca son la solución», cree Munmun, escribe Taapsee en el prólogo del libro debut del especialista en microbioma intestinal, Yuktahaar: La dieta del vientre y el cerebro.
“Los hábitos alimenticios que me presentó ayudaron a acelerar mi metabolismo cuando pensaba que estaba casi muerto. Su énfasis en los alimentos tradicionales y la forma de vida yóguica, junto con un conocimiento profundo de cómo se pueden adaptar para satisfacer las necesidades de la vida urbana, me ha ayudado a dar vida a una variedad de personajes en la pantalla”, escribe Taapsee, de 34 años, cuyo “ La dieta sostenible ha ayudado a que su intestino se “sane”.
De acuerdo a Munmun, la tasa de aumento de las enfermedades tiene mucho que ver con el microbioma intestinal. Un desequilibrio puede causar estragos y provocar enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la obesidad y la diabetes. “La salud intestinal se trata de poder digerir, asimilar y extraer nutrientes de una variedad de alimentos, de manera efectiva y sin esfuerzo. Puede comer los mejores superalimentos del mundo, pero sin una función intestinal saludable, los nutrientes de estos alimentos no llegarán a sus células y tejidos y no lo beneficiarán. Por otro lado, si su intestino está sano, entonces los nutrientes se asimilan bien y se transportan por todo el cuerpo, cuyos efectos se ven en todas partes, desde la piel hasta el cabello, desde un mejor estado de ánimo hasta un mejor sueño, desde un mejor equilibrio hormonal hasta digamos, mejor salud del corazón”, dijo el experto, quien tiene más de 19 años de experiencia en el campo de la nutrición.
Cuando Munmun asistió a una ‘Nutrición 2019’ de cinco días, la reunión anual insignia de la Sociedad Estadounidense de Nutrición (ASN), se dio cuenta de que no se hablaba mucho sobre el microbioma intestinal en la India. “Fue entonces cuando y por qué decidí escribir un libro sobre este tema. Me veo a mí mismo como un comunicador científico e intento cerrar la «brecha de conocimiento» que existe entre los científicos investigadores y el hombre común. Dado que mi objetivo es sacar a la luz las discusiones científicas que se llevan a cabo a puerta cerrada, hago un intento honesto de filtrar, clasificar y traducir los datos científicos de una manera más simple que sea fácil de entender y relevante para la población india”, recordó.
Munmun, que tiene una maestría en ciencias de la nutrición, es un instructor de fitness certificado internacionalmente y un profesor de yoga que sigue el linaje Sivananda de las tradiciones yóguicas. Teniendo en cuenta la interdependencia de los campos, hace hincapié en cómo la salud emocional, mental y física se relacionan con el intestino, lo que se denomina «salud profunda». “Nuestra salud física, mental y emocional salud juntos constituyen lo que yo llamo ‘salud profunda’. Podríamos querer creer lo contrario, pero hablando de hecho, estos tres dominios están profundamente entrelazados y son interdependientes. Si luchas en uno, te verás luchando en el otro. Por ejemplo, una persona con acidez crónica a menudo también es una persona que lleva una vida mentalmente estresante, alguien con depresión es más frecuente que también esté lidiando con problemas de estreñimiento. La buena noticia es que los cambios pequeños y sostenibles pueden contribuir en gran medida a mejorar nuestra ‘salud profunda’”, mencionó.
Explicó cómo, en Ayurveda, al inicio del tratamiento para casi cualquier condición, se busca la eliminación de Ama o toxinas y la potenciación de Agni o fuego digestivo. “También en la tradición yóguica, se dice que Muladhara chakra es la base que tiene un efecto en todo el sistema del cuerpo como un todo. Su intestino está en el Muladhara, lo que lleva a casa el punto de que la salud intestinal es el núcleo de la salud holística. Restaurar su microbioma intestinal no solo lo ayudará a perder peso, restablecer su metabolismo, apoyar la inmunidad, sino que también lo ayudará a restaurar su salud mental y su bienestar general”, mencionó.
Ya salió el nuevo libro de Munmun Ganeriwal (Fuente: PR Handout)
Para Munmun, comer bien, hacer ejercicio con regularidad, practicar buenos higiene del sueño, y la práctica regular de prácticas yóguicas como la meditación, el pranayama ayudan a sanar el intestino, lo que, a su vez, ayuda a mejorar la «salud profunda».
El nutricionista también ha estado estudiando Advaita Vedanta, propuesto por Sri Adi Shankaracharya, durante algunos años, que también encuentra espacio en todo el libro. “Si el mundo occidental nos ha influido para que nos obsesionemos con el tamaño del cuerpo, las curvas del cuerpo, etc., la filosofía india nos dice que nuestros cuerpos y mentes son meras herramientas para lograr objetivos más elevados, por lo tanto, deben cuidarse pero al mismo tiempo, obsesionarse con eso es una tontería. ¿Le gustaría cuidar su automóvil para que funcione bien, lo lleve a su destino, pero se obsesionaría con el color, la forma de la carrocería, el tamaño, etc.? La misma diferencia. Esta actitud desapasionada se llama ‘vairagya’ en los textos de las escrituras indias y es un requisito previo importante para aquellos que quieren progresar en la vida en todos los aspectos, físico, emocional, mental y espiritual”, expresó.
¿La pandemia ha cambiado las reglas del juego en lo que respecta a la alimentación y el ejercicio? Según Munmun, más que un cambio de juego, la pandemia ha dado un «control de la realidad».
“Cualquier crisis puede sacar lo bueno o lo malo de nosotros. Realmente depende de persona a persona; cómo deciden responder a la situación dada, si dejan que la situación los domine o si hacen lo mejor posible en el escenario dado y se hacen cargo de la situación. El Pandemia de COVID-19 no fue diferente. Si hizo que algunas personas fueran más conscientes sobre la comida y cómo puede afectar nuestros cuerpos, nuestra salud mental y nuestra inmunidad, también me encontré con muchas personas que simplemente cedieron a los atracones y se mantuvieron con alimentos procesados envasados durante el encierro solo para arrepentirse. más tarde. En lo que respecta a la salud y el estado físico, no creo que la pandemia haya cambiado las reglas del juego para todos, pero definitivamente dio un toque de realidad, esa llamada de atención muy necesaria para el público en general”, opinó.
Ella recomienda los 10 mejores consejos que pueden hacer maravillas para cualquiera y para todos.
comer una luz desayuno
Haz del almuerzo la comida más grande de tu día
Comer, pero no pastar. Al mantener suficiente espacio entre comidas, permite que el hambre real se acumule entre comidas. Come solo cuando tengas ‘verdaderamente’ hambre
Cuente con la calidad de la comida, no con las calorías
Mastica bien tu comida. Vaya despacio y tome descansos durante la comida
Mantén tu mente relajada mientras comes
Mantener horarios regulares de comidas
Comer con el sol. Levántese temprano y aliméntese poco después de despertarse. Deja de comer cerca del atardecer.
Beba agua caliente (o tibia) durante todo el día
Practique Anulom Vilom 10-15 minutos antes de acostarse
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